9、椒盐猪手 。椒盐猪手是安徽铜陵久负盛名的美食之一，选用优质猪手洗净，加入酱油、料酒、食盐、葱花姜末等调料抹匀，上笼蒸熟取出后裹以面粉，投入油锅中煎至两面金黄，撒上蒜蓉、椒盐、红椒丁即可 。刚出锅的猪手肉质Q弹软糯，表皮焦脆醇香，掌部的肉筋油润发亮，一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中 。配上一杯醇香的烧酒，简直令人忘却今夕何夕 。
10、油炸毛豆腐 。安徽生产大豆，毛豆腐亦是铜陵特色美食之一 。铜陵的毛豆腐通过人工发酵，是豆腐表层生长出一层细小的白色绒毛，下油锅煎至两面金黄，佐以葱、姜、蒜末、糖、盐，和着酱油、肉汤等烧制而成 。发酵后的毛豆腐使植物蛋白转化成多种氨基酸，出锅后芳香馥郁，味道鲜美，令人食指大动 。小编偷偷告诉大家，连明太祖朱元璋也十分喜爱这道安徽名菜哦 。
铜陵名吃特产有哪些？铜陵白姜
铜陵生姜是铜陵“八宝”之一 。和青州小黄姜，青州竹根姜，尉丰生姜同为国内优良生姜品种！以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名 。
铜陵生姜的营养丰富，含营养成份 。在医药上，姜有除湿、去寒、发汗、增温等功效 。用铜陵姜可加工成的糖姜、醋姜、干姜和糖冰姜等 。
铜陵茶干
铜陵茶干在本市及周边有一定的消费基础及美誉度，它是近几年兴起的名优农产品 。特点口感细腻、久嚼不烂、营养丰富，回味元穷，适宜不同层次不同年龄段人群食用 。
【铜陵的特产有哪些，铜陵名吃特产有哪些？】铜陵野雀舌
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