【太阳果是水果还是蔬菜能生吃吗】太阳果就是一种蔬菜，能生吃；口感跟南瓜相似 。太阳果是近几年培育出来的南瓜新品种，太阳果的营养价值与南瓜相当，口感也相似 。人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤 ， 而太阳果却只有普通南瓜重量的十分之一，并且不太适合直接食用 。可蒸熟吃 。一些大饭店一般用太阳果来做盅 ， 把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用来炖燕窝 。
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