进入了4月份 ， 天气已经不是用明显转暖可以形容 ， 这几天中午都是接近20多度的天气 ， 孩子一放学就赶紧放下书包楼下玩耍！春暖花开 ， 万物猛长 ， 阳光普照 ， 一天一个样！春天3-5月份的三个月里 ， 正是孩子猛长身体的时候 ， 抓住孩子长个黄金季 ， 增加室外运动的同时 ， 营养一定要跟得上 ， 为孩子的生长助力 。
一日之计在于晨 ， 孩子的早餐不要马虎 ， 用心做 ， 孩子爱吃长个子也快 。 孩子的春季早餐怎样吃？宝妈家有5年级小学生 ， 下面是我家的一日早餐 ， 干稀都有 ， 鸡蛋、牛奶、蔬菜和主食吃得齐全 ， 一些费事的头一天晚上就做了准备 ， 早起四样端上桌也就半个小时的事儿 ， 别看做法很家常 ， 但有营养 ， 孩子爱吃也很重要 ， 吃得饱吃得好 ， 身体棒棒的 ， 长个长壮没跑！
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瞧瞧宝妈早餐做了什么好吃的：花生豆奶+豆馅馒头+黄瓜片炒鸡蛋+炸面圈 。
宝妈家早餐主要是以孩子为主 ， 孩子五年级了 ， 口味不是很挑剔 ， 做的时候只要注意一下营养搭配就好 。 面食我做了两种 ， 豆馅馒头是头一天就做好的 ， 早起热一下就成了 ， 炸面圈的发酵稠面糊是睡前就做了准备 ， 所以吃上可口的早餐真的不是啥难事 。
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花生豆奶 ， 春天孩子长身体 ， 需要钙和蛋白质来助力 ， 黄豆花生和奶粉能满足这个需要 ， 我用这三样做早餐 ， 热乎乎香喷喷的 ， 口感顺滑 ， 奶香十足 ， 真的是美味极了 。
食材（三口人的量）：黄豆2把 ， 花生1把 ， 奶粉2勺 ， 清水适量
做法：黄豆和花生睡前洗净 ， 放入破壁机里 ， 加入适量清水 ， 预约豆浆功能 ， 早起热乎乎的花生豆浆就做好了；大人可以直接喝 ， 孩子的那一碗里我放了2勺奶粉搅匀 ， 奶味十足 ， 营养也没被破坏 ， 孩子可喜欢了 ， 爱喝甜的可以加点糖 。
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豆馅馒头 ， 早餐吃面食一上午都不会饿 。 我比较喜欢用自制的红豆馅来包馒头 ， 比买的红豆沙好吃太多了 ， 吃着不甜腻 ， 口口都满足 ， 白嘴都能吃到饱 。
食材：自制红豆馅 ， 面粉500克 ， 干酵母5克 ， 温水适量
做法：酵母加温水融化搅匀 ， 用它来拌大面絮 ， 不够用温水来补；揉成软乎点的面团 ， 发酵至两倍大；面团揉去大气泡 ， 搓长条 ， 切剂子 ， 擀成圆形厚面皮；包入红豆馅 ， 像包包子一样封口 ， 封口处朝下 ， 整理成馒头型；豆馒头生坯上屉 ， 饧10分钟 ， 蒸18分钟即成 。
自制红豆馅做法：红小豆洗净泡水一夜；倒入压力锅里 ， 加水量比煮饭稍微多一点点 ， 压半小时；豆馅软烂倒入盆里 ， 加入适量白糖拌匀 ， 用饭勺捣至细腻即成；一次可以多做点 ， 凉透后装入保鲜袋里按拍成大扁片冷冻储存 。
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炸面圈 ， 这个面圈柔软还香 ， 真的是太好吃了 ， 比油条做着省事 。
食材：面粉300克 ， 干酵母3个 ， 鸡蛋1个 ， 白糖1勺 ， 盐少半勺 ， 植物油2勺 ， 清水适量
做法：面粉里放入白糖酵母和盐拌匀 ， 再磕入1个鸡蛋搅匀；分次加入清水搅成稠稠的面糊 ， 最后加入植物油搅至细腻滋润；放到冰箱冷藏室慢发酵1夜；早起直接用 ， 面糊无需搅拌 ， 保留大气泡 ， 蜂窝大 ， 蓬松好吃；锅里油温升高 ， 双手抹油 ， 做面圈炸熟即成 。
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