家常清炖鸡汤详细步骤
材料：昙花100克、鸡蛋2只、油适量、盐适量、香菇50克、香葱适量、枸杞子适量、芝麻油适量 。
做法：
1、将昙花洗净 。
2、准备好鸡蛋，泡发香菇，香葱等 。
3、将昙花，香葱切段，香菇切片备用 。
【家常清炖鸡汤详细步骤，炖鸡汤应该放什么药材？】
4、将水洗开，将昙花焯水，焯水后用冷水冲洗，将昙花的粘滑成份冲洗干净 。
5、将水烧开，先放入鸡蛋，香菇，后加入已焯水的昙花，煮开 。
6、加入几颗枸杞子，最后放葱花 。
7、出锅前滴入几滴芝麻油即可 。
炖鸡汤应该放什么药材？大家好我是药都小万，老母鸡汤这样炖比较滋补美味！正所谓食不厌精，生活还是要精致一点 。喜欢我的推荐请大家点下关注谢谢！
老母鸡汤的做法
食材清单:西洋参8克，黄芪10克，当归8克，党参10克，红枣三粒，枸杞子10克 。
新鲜农家散养老母鸡1只，小葱两根、生姜5片、精盐适量、味精少许、料酒5克、白胡椒粉5克 。
把食材清洗:西洋参、党参、黄芪、当归、红枣、葱姜洗干净备用，放入砂锅内（如果不喜欢把中药材放在锅内也可以用纱布包起来） 。
将鸡宰杀，清洗干净，入沸水锅内过出血沫，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；把鸡块放入砂锅内，放上葱节，姜片，浇上料酒，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖一个半小时，炖好把锅盖打开待鸡汤飘香时，拣去葱节、姜片，加入枸杞、加入精盐、味精、白胡椒粉美味便做好了 。先喝汤后吃肉 。
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