海鲜炒饭的用料隔夜米饭2小碗鱿鱼一只100g虾仁100g洋葱35g青豆50克红椒1个黑胡椒碎适量盐适量料酒少许生抽适量老抽少许橄榄菜1勺生姜3片海鲜炒饭的做法
步骤1：准备好食材 。
步骤2：锅中倒入清水放两片生姜 ， 水开倒入少许的料酒 ， 把鱿鱼焯一下水 ， 捞出沥干备用
步骤3：虾仁也焯水捞出备用
步骤4：洋葱和红椒切丁备用 。
步骤5：热锅冷油倒入洋葱丁和豆米翻炒一下 。
步骤6：放入红椒丁和鱿鱼虾仁翻炒一下 ， 倒入少许的料酒去腥 ， 撒少许白糖提下鲜
步骤7：倒入适量的生抽和少许的老抽翻炒均匀 。
步骤8：放入米饭炒散
步骤9：米饭炒散了都上了颜色了 ， 放1勺橄榄菜下去炒均匀
步骤10：撒入适量的黑胡椒碎即可出锅 。
步骤11：香喷喷的
海鲜炒饭的烹饪技巧【海鲜炒饭的做法步骤】米饭要冷得炒了才好吃 。 新鲜的海鲜就不用焯水了会更鲜 ， 我这个放冰箱有一段时间了 ， 所以焯一下水 。 家里有培根和腊肠可以放一点更好吃 。 橄榄菜炒饭特别香的 。
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