育儿|娃能吃野菜吗?这4种春季野菜,高钙有营养,专家都推荐( 二 )


皮皮妈接下来说的4款野菜 , 不仅营养丰富 , 而且非常适合给宝宝吃!
育儿|娃能吃野菜吗?这4种春季野菜,高钙有营养,专家都推荐
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?荠菜:补钙小能手
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图片来源:科学家庭育儿原创
荠菜钙含量超过豆腐 , 胡萝卜素含量与胡萝卜相仿 , 同时荠菜中的粗纤维素可以增强大肠蠕动 , 非常适合有便秘困扰的人食用 。
适合月龄及食谱推荐:
如果孩子的消化能力比较好 , 1岁左右就可以吃 , 以泥状为主 , 煮烂 , 少量多次逐步添加 。
推荐食谱:荠菜炒鸡蛋、荠菜豆腐羹、荠菜馄饨 。
注意事项:

荠菜 , 尤其是野生荠菜含有一定量的草酸 , 草酸过多会导致口感发涩 , 还会影响钙等营养素的吸收 , 所以食用前尽量先在沸水中焯一下 。
消化吸收较差的孩子 , 建议谨慎食用 。
?香椿芽:野菜中的爱马仕
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图片来源:科学家庭育儿原创
香椿中的香椿素能增强食欲 , 维生素C、胡萝卜素等有助增强人体免疫力 。
适合月龄及食谱推荐:
如果宝宝3岁以上且不过敏 , 可以适量吃一些 。
推荐食谱:香椿炒蛋、凉拌香椿、香椿饼 。
注意事项:
新鲜的香椿芽含有亚硝酸盐和草酸 , 要用沸水焯半分钟左右 , 去除有害物质 。
不建议一次性给孩子吃太多香椿;
处于发热等感染急性期或者是出疹疾病的人群 , 不要吃;
?槐花:春天最好吃的花
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图片来源:科学家庭育儿原创
槐花高蛋白低脂肪 , 还富含多种维生素、微量元素以及烟酰胺等营养物质 。
适合月龄及食谱推荐:
6个月添加常规辅食后可以适当吃一些槐花 。
推荐食谱:蒸槐花、清炒槐花、槐花炒鸡蛋 。
【育儿|娃能吃野菜吗?这4种春季野菜,高钙有营养,专家都推荐】注意事项:
有过敏性鼻炎、荨麻疹、花粉过敏或者肠胃不舒服的人群不建议吃 。
槐花食用前一定要先反复冲洗 , 将附着在槐花身上的杂质 , 甚至是小虫子冲洗干净 。
槐花比较甜 , 在吃槐花的时候不宜吃甜食 , 同时还要给宝宝多喝白开水 , 以免出现消化不良的情况 。
?马齿苋:长寿菜
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图片来源:科学家庭育儿原创
马齿苋营养比较均衡全面 , 含有钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素C、硒、Omega-3脂肪酸等物质 , 能够为宝宝提供充足的营养 , 素有“长寿菜”的美誉 。
适合月龄及食谱推荐:
一般建议3岁以上孩子可以适量食用马齿苋 。
推荐食谱:凉拌马齿苋、马齿苋粥、清炒马齿苋 。
注意事项:
马齿苋草酸特别高(1.46g/100g) , 吃之前一定要焯水 。
马齿苋食用过量 , 容易出现腹部胀满、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状 , 一定控制食用量 。

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