饮食习惯每个人都有所不同 ， 甚至是一家人都会有不同的饮食习惯 。
小唐和自己的堂哥之间饮食习惯就完全不同 ， 小唐的生活非常规律 ， 一日三餐必须定时定点的吃 ， 一顿不吃都不行 。 而堂哥则不是 ， 堂哥一天只吃两顿饭 ， 在午饭之后就不再进食 ， 多年一直如此 ， 身材倒也挺苗条 。
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这让小唐非常不能理解 ， 堂哥一直这样就不饿吗？堂哥却说自己已经习惯了 。
【午餐|一天到底该吃两顿还是三顿？营养专家从专业角度给出了答案】一天只吃两顿？自古就有
根据历史记载 ， 秦汉以前普通人都是一日两餐 。 战国时期《墨子》中提到 ， 兵士每天只吃2顿 ， 第一餐叫做“朝食” ， 一般在9点前就餐；而第二餐称之为“飧食” ， 这一餐一般在4点左右进食 。
这其中以第一餐为主 ， 第二餐为补充 ， 那时的一日两餐并不是为了养生 ， 而是粮食少 ， 普通百姓不能保证一日三餐 。 随着生产力的发展 ， 在秦汉时期之后 ， 吃饭也变成了一日三餐 。
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一日三餐符合现代人需要
《中国膳食指南》中指出 ， 从营养摄入的角度看 ， 当前一日三餐更符合大众的生理需要 。
现代人朝九晚六、生活节奏快、压力大 ， 作息时间与古时大有不同 。 按照现在的生活模式 ， 将晚餐去除的话 ， 很可能会导致身体越来越差、精神萎靡、体能下降等 。
现代人多数都早餐吃的质量偏低 ， 中午由于工作的原因需要在外就餐 。 所以晚餐就变成了现代人中最重要的一餐 ， 吃的相对比较隆重 。 摄入的营养元素也最多 ， 约占身体营养供应的40% ， 如果突然取消这一餐的话 ， 身体会吃不消的！
一日三餐怎么吃有讲究
1、早餐
早餐是一天中不能缺少的一餐 ， 经过一夜的休息时间 ， 体内的能量消耗基本差不多了 。 在清晨如果不吃早餐的话 ， 会导致身体处于空腹状态下的时间过久 。 身体会缺乏能量 ， 这时大脑和身体都会罢工 ， 长期不吃早餐会导致免疫力下降、胆固醇增加等 ， 甚至会引起身体肥胖 。 早餐可以选择谷类、豆制品以及奶制品 ， 尽量不要选择油炸食物 。
2、午餐
午餐要吃好 ， 在一天中起着承上启下的作用 。 丰富的午餐可以让人精力充沛 ， 学习和工作效率都会大大提高 。 午餐建议增加蛋白质的摄入 ， 并搭配上水果蔬菜 ， 主食可以多样化摄入 。
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3、晚餐
晚餐要吃少 ， 在这时已经没有什么活动量了 ， 所以要注意晚餐不要过于丰盛 。 否则身体无法很好的消化吸收 ， 易引起脂肪堆积 ， 对于健康而言是非常不利的 。 晚餐要以清淡的素食为主 ， 吃到八分饱即可 。
一日三餐是我们每日都不可或缺的 ， 建议每个人都要一日三餐定时定量的食用 ， 避免暴饮暴食、饮食不规律 。
参考资料：
梁露露 ， 丁松泽.盲目过午不食易致胃肠道疾病[J].家庭健康：医学科普 ， 2019
周军.过午不食 并不适合现代人[J].中医健康养生 ， 2019
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