人体|早餐三个字，午餐三个字，晚餐三个字( 二 ) 大脑|午餐|时间|营养|粗粮|食物

午餐一定要清淡，以蔬菜和富含碳水化合物的食材为主，尽量避免高热量的油炸食品。
油炸食品热量高，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。
食物经过高温油炸之后，不仅营养素会被破坏，还会产生致癌物质。
摄入人体后，会变成脂肪储藏起来。
导致导致血脂的升高、血压的升高以及糖耐量的减退。
研究表明，经常吃油炸食品的人，比饮食清淡的人，血脂要高2～3倍。

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晚餐三个字

晚餐早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期，通常在进餐后4~5小时。
若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外。
致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
所以，晚餐时间不宜超过下午6点。

俗话说：“早餐吃得像国王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。 ”
晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；
长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫。
胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

这里的凉，不是指温度冷热，而是指食物的性质。
以姜为例，俗话说：“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜等于砒霜。 ”
这句话道出了一个养生的真理：晚上吃热性食物，对身体有害。
上午吃点姜，能促进食欲、温暖身体，利于健康；
可如果晚上再吃姜，则会刺激胃肠道，使人过度兴奋，进而影响睡眠。
中医有“阴阳消长”的理论，认为上午应该升阳，吃一些温阳、补气、助阳长的食物，比如葱、姜、蒜等。
热性的食物能加速新陈代谢，振奋精神，促进消化，利于一天的工作和学习。
接近傍晚，阴长阳消，就要吃一些性味偏凉、养阴的食物。凉性的食物能减少发热和兴奋，利于安眠。