泰式海鲜沙拉的用料虾仁6只粉丝1把青柠檬1个圣女果6个小米辣2个香菜2根料酒1勺鱼露2勺白糖1勺橄榄油1勺泰式海鲜沙拉的做法
步骤1：香菜切段、小米辣切圈 ， 用研钵捣碎 ， 加入糖、料酒、鱼露、半颗青柠檬汁、橄榄油调成酱汁
步骤2：粉丝焯水后过冰水捞出 ， 用厨房剪剪一下 ， 虾仁焯水备用
步骤3：碗内放入粉丝、虾、青柠檬片、圣女果 ， 倒入酱汁拌匀
步骤4：成品
泰式海鲜沙拉的烹饪技巧【泰式海鲜沙拉的做法步骤】1.喜欢海鲜的还可以放一些贝类 ， 也是很好吃的2.没有鱼露的话可以用酱油和蒸鱼豉油代替 ， 就是少了一些风味3.粉丝不要焯太久 ， 软了就失去风味了 ， 最好提前准备一些冰水或冰块 ， 可以让粉丝更劲道
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