虾皮蒜蓉蒸海鲜菇的用料海鲜菇500克虾皮20克蒜头一头干葱三瓣生抽15克盐少许花生油适量虾皮蒜蓉蒸海鲜菇的做法【虾皮蒜蓉蒸海鲜菇的做法步骤】
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步骤1：海鲜菇去掉根部清洗干净 。
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步骤2：将清洗干净的海鲜菇摆好在碟子上 。
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步骤3：蒜头去皮洗干净 ， 用蒜蓉夹或者刀剁成蒜蓉 。 干葱去皮也剁成末 。
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步骤4：虾皮浸泡一下淘洗干净 ， 可以多洗两遍以免有沙子 。
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步骤5：锅里倒入少许油放入虾皮爆香 ， 盛出放在海鲜菇上
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步骤6：原锅下油 ， 倒入蒜蓉和干葱末爆香 ， 再放入生抽少许盐拌匀 。
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步骤7：将炒好的蒜蓉铺上放了虾皮的海鲜菇上 。
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步骤8：放入蒸烤箱内 ， 选择纯蒸功能105度蒸20分钟即可 。
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步骤9：出炉后撒上少许葱花点缀一下就可以上桌啦！鲜美可口的海鲜菇加入了虾皮味道更加浓郁 。
虾皮蒜蓉蒸海鲜菇的烹饪技巧1、没有蒸烤箱的小伙伴可以直接上蒸锅蒸熟 。 2、蒸好的海鲜菇会有不少汁水 ， 可以把水倒入锅内勾薄芡再淋在海鲜菇上 ， 味道会更棒哦 。
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