海鲜米饭披萨的用料米饭2碗鸡蛋1个鲜虾10只 鲜鱿鱼 100克黄油30克洋葱半个料酒1茶匙盐适量黑胡椒1/2茶匙小番茄2个 青瓜粒 少许番茄沙司1.5汤匙马苏里拉奶酪适量海鲜米饭披萨的做法
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步骤1：先把虾去头去皮挑去肠线， 开背后用刀背拍散 。 鱿鱼去除黑膜切条 。 虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟
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步骤2：煮锅中水烧开， 分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用
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步骤3：取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用 。 洋葱切粒， 备好黄油
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步骤4：热锅， 把黄油加入
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步骤5：小火加热至呈小泡泡状， 把洋葱粒下锅炒出香味
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步骤6：加入番茄沙司汁
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步骤7：调入适量黑胡椒粉， 煮开搅匀后即可关火
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步骤8：提前煮好的米饭放凉， 打入一个鸡蛋， 少许盐搅拌均匀
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步骤9：披萨盘上抹上一层黄油， 把米饭倒入， 用勺子压紧实
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步骤10：把做好的酱均匀的抹在米饭上
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步骤11：接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪
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步骤12：摆入鱿鱼和虾球
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步骤13：入预热好的烤箱中层， 上下火185度10分钟
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步骤14：这时切一些装饰用的洋葱粒， 青瓜粒， 小番茄粒
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步骤15：把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪， 表面撒上洋葱粒， 青瓜粒， 小番茄粒， 撒上少许胡椒粉
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步骤16：接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可
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步骤17：成品图
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步骤18：成品图
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步骤19：细节图
海鲜米饭披萨的烹饪技巧【海鲜米饭披萨的做法步骤】1.虾和鱿鱼要焯水， 然后控干， 不然水份太多， 烤出的披萨不好吃；2.米饭不要煲的太烂了， 煲饭时水量比平时略少一些 。 披萨盘上要刷上黄油或植物油， 不然容易粘在盘子上；3.烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整 。
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