菠萝坏了一部分能不能吃了，水果烂了一部分剩下的到底能不能吃 _一部分

水果烂了，谨慎食用，不然容易酿成大祸！
【菠萝坏了一部分能不能吃了，水果烂了一部分剩下的到底能不能吃】生活中我们常常遇到“烂水果”，有些人将烂水果看做洪水猛兽，全部丢掉，另一部分人则将烂掉的部分削掉，吃剩下的部分，那么，那种做法是比较好的呢？
我们在生活中会遇到的烂水果大概分为三类：碰撞等机械性损伤的，低温冻伤的以及微生物侵染造成腐烂变质的。
1碰伤：
刚碰坏和压伤的水果，问题不大，可以吃，但是如果是烂的水果，会含有霉素等致病毒素，人吃了就会中毒。烂的部分如果在三分之二以上，可挖开烂的部分之后，再深挖两厘米以上才食用。如果是超过一半，最好就不要吃了。不过碰伤的水果还是尽快吃掉比较好，不然小心细菌找上门喔！
2冻伤：依然可以吃
冻伤其实跟碰伤都是细胞损伤的结果，虽然样子变的难看了一些，口感也变差了，比如夏天把香蕉放冰箱一晚上，拿出来时跟“烧火棍”一样，这种损伤是短时间内是没有细菌繁殖的，但由于细胞营养物质的流出，容易给细菌繁殖提供良好的条件。所以尽早吃掉才是最稳妥的选择。
温馨提示：温带水果苹果，梨等冷冻可以起到保鲜作用，但热带、亚热带水果芒果、木瓜、菠萝等不宜放入冰箱冷藏会破坏细胞结构，口感和外观也会大打折扣，应将其放在避光、阴凉的地方贮藏。
3霉变：垃圾桶才是归宿
水果水分很多，一旦长霉菌，很容易进行渗透，导致整颗水果受到霉菌的污染。霉菌主要以真菌为主，不小心吃进肚子，轻微可能头晕、恶心、呕吐，若情况严重，恐怕会造成神经系统的伤害，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的发生原因，也和常吃到发霉食物有关。
很多人吃水果时发现水果坏了一部分，舍不得扔掉，而是削去坏的部分吃，其实这种做法是有一定风险的，烂水果产生的有害物质会引起胃肠道功能紊乱等病症，其中的展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。即便把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位，未必是你肉眼可见的。虽说勤俭节约是中华民族的传统美德，但对自己的身体造成伤害，也是得不偿失的！

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，立马一把辛酸泪——每年回婆家，公公总是囤一大堆烂苹果给我们，还非常强硬地要求孩子吃，信誓旦旦地说那都是世界上最好的苹果(他说不打农药不打蜡)，吃不完的还会硬塞进车后备箱要求我们带回家继续吃。

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我说那是烂苹果，是因为每个苹果都有碰伤、冻伤之类的损伤，有1/3甚至一半是发黑不能吃的。刚开始很是心酸，老公老家是中国的苹果之乡，去亲戚家里人家都是拿好苹果招待我们，还说最好的苹果也就1.5元一斤，无法理解为什么要给自己唯一的孙女吃烂苹果。老公和公公一样，都属于不爱沟通更难以沟通的人，只能自己慢慢消化自己的情绪。一是公公他们那代人长期生活艰苦，他真的打心里觉得只要苹果还有一口能吃，那就是好苹果；二是他觉得能不花钱的不要白不要（听老公说那些苹果都是人家果园白送的）。前几年公公硬塞给我们，老公不好意思推脱，不远千里从山东拉回江苏，但吭哧吭哧拉回来，吭哧吭哧搬上5楼，当时就要扔掉一半已经完全不能吃的，剩下的放冰箱，我老公一个也不吃，我又是个节俭惯了的人，孩子不能吃，弄的我扔也不是，吃也不是。再后来再回老家，我都会强硬拒绝。