牛油果也叫鳄梨，它是一种绿色的梨状水果 。但它算是水果中的奇葩，其它的水果以碳水化合物为主，而它最突出的特点是脂肪含量较高，且以单不饱和脂肪为主 。我们之前学习过单不饱和脂肪酸的好处，对心血管健康是有益的 。
牛油果确实具有一定的营养优势，可以作为日常水果的选择 。但要注意，牛油果脂肪含量很高，为15.3g/100g，相当于1.5勺的植物油 。
牛油果还蛮贵的，如果是找平替的话，不要从水果里找，可以从富含不饱和脂肪酸的食物中找，比如各种的坚果种子类 。站在补充不饱和脂肪酸的角度，每天吃一小把坚果也可以达到牛油果的健康益处了！如果是它的钾含量的话，普通的蔬菜、水果中大把大把的都是富含钾的食物，这个不必特意选择牛油果去摄入钾 。
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