最近啊 ， 我在后台看到了很多关于托管食谱的留言 ， 大家都不知道该准备什么饭菜给学生 。 学生呢 ， 也总是挑食偏食 ， 这让家长非常着急 ， 让老师也是束手无策 。 当我看到这个留言时 ， 我就想到自己校区关于托管餐的问题 。 那时的我刚来校区不久 ， 就遇到了好几个因为托管餐的问题离开的学生 。 我们老师自己也是和孩子们吃的是一样的托管餐 ， 我吃了几天下来 ， 我感觉是挺好的 ， 荤素搭配 ， 很有营养 。 一连好几个孩子离开 ， 这也引起了我们校长的重视 ， 重新制定菜单 。 在制定的过程中 ， 我们老师也积极地问孩子们的建议 ， 大部分孩子都是说要鸡柳、薯条等营养成分不是很高的食物 。 当我接校的时候 ， 看到先前离开我们校区的孩子去到了别的托管班 ， 我会上前问他们 ， 在新的托管班饮食怎么样啊？孩子们一脸开心地说道：“我们的饭菜可好吃了 ， 每天都有薯条、鸡排还有大鸡腿 。 ”听到这的我 ， 真心地为这些孩子们的健康担心啊 。 饮食作为托管的很重要的一部分 ， 关系到学生的健康成长 ， 现在很多孩子要在小学附近的托管机构完成中午和晚上两顿饭 ， 而部分小学托管班为了迎合孩子的想法 ， 长期无原则的顺应不合理的饮食需求 ， 常是养成孩子挑食偏食的重要原因 。 做了许多调查的我们 ， 最终决定每个月都更换一次菜单 ， 让孩子在享用的过程中 ， 决定哪些菜是可以下个月接着做的 。 因此 ， 我总结了下我们托管机构的营养食谱 ， 首先就是食物多样化 ， 每天的菜谱至少需要保证4到7个营养性食品并且每天不能重复 。 其次均衡各类食品 ， 按照比例搭配食物 ， 比如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配 ， 肉类的搭配等等 。 切记 ， 不要做鱼 ， 以防孩子被鱼刺卡到喉咙了 。 第三就是按时就餐 ， 有的孩子经常购买路边摊食物 ， 这些食品大多成分单一、存在食品卫生问题 ， 我们老师看到这样的现象时 ， 要及时与家长沟通 。 最后就是安静的就餐环境了 ， 我们老师要帮助孩子建立一个安静的就餐环境 ， 培养孩子们细嚼慢咽的饮食习惯 。 因此 ， 我们晋级托管学堂 ， 会在用餐前有一个餐前感恩环节 ， 让孩子们懂得感恩 。 餐前感恩结束后 ， 孩子们就进入一个无声用餐状态 ， 在此期间 ， 老师也会及时的发放积分 ， 调动孩子积极性 。 下面是我们晋级托管学堂给出的午餐食谱建议 ， 大家可以根据自己所在区域和实际情况做出调整 ， 仅供参考哦！
【食品|抓住学生的心，先抓住TA的胃！】
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