【鲤鱼需要去鳞吗】鲤鱼在食用时可以不用去鳞 。鲤鱼的鳞片非常有营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素 ， 还有铁，锌，钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质.鲤鱼鱼磷中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化，高血压及心脏病等功效，甚至还度骨骼有帮助 。
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