禁忌：糖尿病患者应禁食高粱 。大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱 。山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食 。
高粱米水饭
高粱米水饭
用料：高粱米、饭豆 。
制法：高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜 。倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍 。将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可 。将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可 。
【讲解高粱米的前世与今生 高粱米的禁忌】功效：高梁米水饭可以搭配烀茄子土豆蘸酱吃，也可以就着野菜、小葱蘸酱，硬实的高粱米粒，就着清凉的水一起吃，尤其在夏天吃着特别过瘾，简单却很美味 。
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