高端零食战略直接构筑了良品铺子的品牌力 。
基于这项能力 ， 良品铺子建立了“35天快速上新”等机制 ， 将发现新需求、概念测试到新品开发的周期控制在35天 ， 能够及时洞察细分市场机会并快速满足消费者需求 。
在这其中 ， 公司强大的研发能力 ， 确保了消费者需求转化成为现实 。 2021年 ， 良品铺子研发投入3967万元 ， 同比增17.64% 。 公司拥有高水平研发团队 ， 现已建立并投入使用6个专业研发实验室 ， 同时还与国内知名院校、科研院所合作 ， 搭建研发平台 ， 加快技术引进与转化 ， 支持产品高质高效创新 。
文章图片
围绕细分人群和场景的特殊需求 ， 良品铺子在2021年开发出86款上市产品及47款储备产品 。 通过创新研发保鲜、超高压灭菌技术 ， 有效提升产品品质和延长赏味期和货架期 。 2021年公司申请（含授权）了34项专利 ， 目前公司申请专利121项 ， 已授权90项 。 2021年公司已拥有全渠道SKU 1555个 ， 2021年全年上新SKU 565个 ， 在“35天快速上新”机制下累计上架快反品49款 ， 全渠道终端销售额实现1.83亿元 ， 4款快反品的销售额超过千万 。
对高端零食战略的坚持 ， 不仅能够满足高层次消费需求 ， 更使得良品铺子从行业同质化低价无序竞争中脱离“缠斗” ， 在高品质、高颜值、高体验的好产品赛道寻找细分的生态位 ， 打开新的蓝海市场空间 ， 取得用户心智、造就品牌力 ， 进而赢得广大消费者青睐 。
从这个角度看 ， 良品铺子的品牌战略 ， 实际上适应了新时代消费趋势 。 市场感知、全品类研发、GTM的逻辑闭环 ， 能不断推出用户满意的休闲零食产品；又能够依靠全链路通过智慧供应链体系和全渠道布局支持 ， 实现运营效率的提升和对毛利率的支撑 ， 从而在更长时间维度下实现经营稳定性 ， 带来长期回报 。
04
结语
稳增长、减税降费和“双循环”目标下 ， 展望2022年 ， 零食行业将迎来利好 。 休闲零食行业利润率在经历2021年的冲击后 ， 线上+线下全渠道共同盈利能力的修复 ， 而利润率正是传统行业估值体系最基本的要素之一 。 因此 ， 休闲零食行业在资本市场的估值有望获得支撑 。
高端零食正在中国市场蔚然成风 。 在新社会形态下 ， 取悦用户成为快消品企业增长的核心驱动力 ， 基于消费者需求以至于体验的渠道加速形成 。 这是因为消费者已不再满足于单纯的商品使用价值 ， 品牌的感性价值成为消费决策的关键因素 。 精准的市场感知能力和强大的研发能力 ， 成为一个休闲零食品牌能否深耕并成功挖掘细分市场的重要能力 。
与传统休闲零食行业不同的是 ， 以更长远的目光看 ， 良品铺子的高端属性和持续进化的能力、内驱力 ， 使之具备了区别于其他成熟企业的高成长性 ， 能够确保其不断能适应市场环境 ， 走出具有确定性的增长之路 。 2022年有望成为中国“超级品牌”加速崛起的一年 。 而我们看到 ， 良品铺子其实已经踏在了这个风口之上 。
推荐阅读
- 良品|创新研发频出爆款，良品铺子引领零食营养健康化趋势
- 增长迅速|下沉市场成消费复苏引擎，良品铺子全渠道布局优势领先
- 企业|行业短暂“寒冬”，我们从良品铺子身上看到“稳”字诀
- 品牌|良品铺子21年营收逼近百亿大关 高品质“零食王国”战略优势显现
- 会元|让你2022年变优秀的25个小习惯 简单几个字可以见得 习惯的重要性
- 品类|良品铺子2021年财报发布：渠道产品双轮驱动 营收五年翻番
- 品类|良品铺子发布2021年业绩：营收近百亿 经营稳健 五年翻番
- 品类|良品铺子2021年报出炉 首个5亿级大单品“出圈”
- 品牌战|“全能选手”良品铺子，3年跑通高端零食赛道
- 低三下四|2022年人民银行招聘考试【打卡】模拟题（14）