你会盘炕和砌烟囱吗？你知道怎样盘炕和砌烟囱，才能不倒烟吗？
农村的盘炕和砌烟道绝对是个技术活，不是所有的农民都能干好 。干得好了，大锅灶的火旺，土炕热得快，还不会倒烟 。如果干得不好，不仅仅大锅灶不好烧，还会倒烟，呛得烧火做饭的人，直咳嗽还眼泪汪汪，而且用现在的话说，还浪费能源 。
当年我父母下乡的村里就有一位老农，盘炕和砌烟囱在当地非常有名，很多人家盘炕砌烟囱都会请他 。有一次，我们家也请了这位老农为我们家盘炕外加“调理”一下烟道 。下面就让我们跟随这位老农，看看他是如何盘出好烧的火炕和不倒烟的烟囱 。
我们全家配合老农把原来的火炕扒掉，清理干净后，老农先调理烟道 。只见老农用铁锨在原来烟道的下方，挖出一个30公分左右的坑，老农说，这是“狗洞”，是用来“回风”的 。当有时候风倒灌的时候，到了“狗洞”这里，就会“打个转”原路返回去，不然风就会直接灌入炕里，如果遇到烧火，就会产生倒烟 。
哦，这回我们明白了，原来，农村人常说的“狗洞”，就是指的烟囱下面这个坑啊 。
处理完了“狗洞”，老农开始正式盘炕 。我们看到老农先从锅灶处到烟道的方向用砖砌上三道矮墙，老农说，墙的宽窄要看铺炕用的石板大小，如果石板小，矮墙就密一点 。老农砌的矮墙的高度不足60公分 。然后老农叫我们运进来很多土，叫我们将土倒进砌好了墙的炕里，老农将倒进炕里面的土整理成一面坡，锅灶一边矮，烟道一边高 。老农说，有这样的坡，是为了减少烟经过炕的阻力 。
整理好了炕里面的土，老农开始摆石板，因为小墙比较矮，石板（炕面）的高度要用石块来垫起来，老农说，石板厚度不一样，要用石块找平，另外，用石块垫起来，炕面下面的空隙更大，便于石板受热均匀 。
炕，摆弄完了，老农带我们来到室外，老农告诉我们，这个烟囱不行，太矮了，烟囱一定要高于屋脊 。像现在这样比屋脊矮，必然要往烟囱里面灌风，因此这个烟囱也要加高 。
说干就干，老农顺着梯子爬上屋顶，在原来的烟囱上，又加了五层砖，上面又插上一根半米多长的陶瓷管，大家一看，这一回，烟囱比屋脊高出很多啦 。
老农忙了几乎一整天，盘了炕，调理了“狗洞”，加高了烟囱，看着锅灶里面熊熊的火苗，老农高兴的说，好啦，放心吧，这个冬天再也不会倒烟了 。
为了答谢老农，我们簇拥着老农来到了离家不远的小酒馆，摆上一桌子好菜，要了两瓶二锅头，二两酒下肚，一天的疲劳烟消云散 。
国家对农村越来越重视，农村也实行了煤改电，煤改气，越来越多的土锅灶也被淘汰了 。但是在没有实行改电改气的农村还是普遍用着土锅灶 。就是改了的地方也还保留着，时不时的就用一下 。因为它经济实用，农民下地回来时拣一把干柴就能做一顿饭 。不用花钱，不像用电用气费用那么多，用柴禾做的饭挺香挺好吃的 。但是遇上炉灶设计不合理，刮风天变很可能抽力不足，行成倒烟，满屋子都是烟，把人弄得灰眉土脸的，让人很遭罪 。
【农村烟囱倒烟解决办法】炉灶如何设计才能好抽不倒烟，本人也经历过多次盘炕彻灶，也摸索出了一些经验 。
1.彻炕连灶或者是单独彻灶，都要求灶台离抽烟筒近点 。如果没办法近，抽烟筒就要做的高大粗 。
2.炕连灶要求从进烟道开始通过炕至出烟口呈爬坡形，要有一定的坡度，这样做是要符合烟气向上升腾的原理，能够顺利被抽走 。
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