【三】在我的家乡逐渐消失的农作物之一
糜子，在西北地区的甘肃省山区农村，现在种植的特别稀少，几乎到了消失的地步 。只是偶尔，有的农户自己家想吃糜子面做的杂粮面馍馍 ，随便耕种一点 ，收割打碾了自家吃 。所以，糜子在不久的将来，有可能逐渐退出农耕的视野之外 。
【四】糜子做成的特色美食
①糜子经过去皮之后，加工成面粉，在我的家乡，可以做成当地人们喜欢吃的：米黄甜馍 。经过特殊的发酵，做出来的米黄面馍馍，吃起来松软可口, 老少皆宜 。
②每年的正月十五，在我的家乡有这样一个风俗习惯，可用米黄面做成一种叫：灯盏糕的供品，特意供奉灶王爷 。
【五】糜子秸秆制作成家用农具
经过人工脱粒的糜子秸秆，生活在农村的人们，非常好的利用糜子秸秆穗头，经过人工扎制成为农家扫地的扫帚 。而且是扫帚当中属于上等材质的扫帚，也是农家喜欢用的扫帚之一 。
总结：说了这么多糜子的来龙去脉，让我终生难忘的还是妈妈做的糜子面馍馍 。夏天麦子黄了，在收割麦子的田间地头，用开水冲泡一碗糜子面馍，待冷却后吃吃喝喝，那个香味再也吃不出来了！何况，家乡再也看不到糜子在田野里，被风吹过，摇曳身姿的美景了！
回答完毕 。若喜欢我所答，欢迎@清影说农，期待留言区交流学习！望我所答能助所需的朋友们，乃我之快乐也！清影说农文字原创/图片有的采集网络/有的自己专门拍摄/于2019年11月4日晚
糜子说到这个农作物，我就就来讲一讲它的另一名子稷 。
不说它稷这个名字不能完全了解糜子，历朝历代都把帝国叫做社稷，那社稷又是怎么来的呢？
古有以土为社是为土神，以稷为谷是为谷神，这个稷就是糜子，所以才有社稷，再看看历朝历代的官员，无不是以多少担的粮食做为官员职称大小的一个标志 。
再看一下糜子的用途和生长时间，及功效 。
- 糜子，生长成熟后打下的粮食脱壳之后叫黄米，在我们东北、西北、华北西南都有分布 。长城一线比较集中 。糜子的头会被用来做刷锅的刷子（又叫刷束）或髫束，秸秆可以用来做饭 。有了酿制米酒，做出年糕、豆包、驴打滚、炒米等 。（它生长时间短，抗旱）
- 他还具有补气益气、养胃健脾的功效 。它的脂肪含量为3.6%、它的蛋白含量为12%、还含有多数的人体所需的微量元素 。
- 做成粘性食品，经过蒸煮，晒干，炒用 。大家都知道粘性的食物都比较抗饿，再看看他的各种营养物质的含量，集中种植区域，他就是我们历朝历代，南征北战的最优秀的战时食品 。能让士兵一身之气充足 。气力更强 。
- 再看看古代的建筑，大多数都得用到夯土，和城墙等，大多数的城墙砌筑都离不开白灰、黄土、和粘米汤，那大多数的粘米汤都是用黄米汤做成的为什么呢？不是糯米呢，可以看看历朝历代糯米和黄米的分布及种植面积，与生长时间和植物的生长环境就可以判断出来 。
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