肉怎样快速解冻( 二 ) _怎样

另一个方法是把冻肉放在铁盘子上，在表面抹上一层食盐，等待10分钟，猪肉就解冻了。

▲抹一层食盐解冻
金属的导热性好，能让冻肉吸收更多的热量，食盐也能降低水的冰点，就可以达到快速解冻的目的。
用这2种方法解冻肉，解冻很彻底，没有硬芯（里面也解冻了），口感也非常好，和鲜肉没差别，也没有腥味，非常好吃。还有一个更快速的方法，需要借助到一样厨房电器，就是微波炉。如今的微波炉都有解冻功能，只需按一个键就可以了。
如果是老式旋钮微波炉，先用低档加热2分钟，再用高档加热3分钟，基本上就可以解冻了。

解冻肉看似简单，也关系着我们的饮食健康，如果操作不当，会给健康带来危害。在解冻肉时，我一般都是加一勺盐、一勺醋，就能快速解冻了。
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方法一：微波炉解冻。将冻肉取出来，用流动的水不停地冲洗冻肉，然后用烤盘把冻肉装进去，直接放进微波炉里面即可。一定要选择解冻功能，这样在一分钟内即可将冻肉解冻。
方法二：盐水解冻。在盘子里放上清水，然后加上食盐。用筷子快速的搅拌让其溶化，然后把冻肉直接放进去也可以快速的解冻。
方法三：柠檬生姜解冻。在盆里面放上清水，放上几片生姜，把新鲜的柠檬切片放进去，然后搅拌一下，再将冻肉放进去即可快速解冻。
方法四：白醋解冻。这个适用于小块的冻肉，在碗里倒入一些白醋，把小块的冻肉放进去，这样就可以很快解冻成功。
【肉怎样快速解冻】现在知道应该要怎么样做才能够把冷冻的肉快速解冻了吗？学会上面的小妙招，以后再也不用担心解冻肉需要花费太长时间了，另外大家也应该要注意到一点，把肉放在冰冻里面也一样都是具有保存期限的，别以为把肉放在冰冻里面，就算保存一年都不会坏，这是错误的认知，把肉放在冰冻里面保存，大概只能够保存三个月左右的时间，猪肉长时间放在冰冻里也一样会让猪肉变质，要是想让猪肉的保存时间更长，大家可以把猪肉做成腊肉，又或者把猪肉抽真空保存，保存时间可达到一年左右。当然想要营养丰富肉质又美味，还是应当经常去菜市场购买新鲜的肉。