怎么挑荔枝，怎么样挑选荔枝 _荔枝

每逢夏季，除了买点荔枝自食，更多用于送礼，每年都要买上几百斤，但夏季炎热和雷暴雨相夹，而且荔枝保鲜期很短，常温摆放一久了就容易败坏，那么我们在买荔枝时，如何辨别好坏？牢记6个要点，保证荔枝新鲜，肉甜多汁。
小鹿当地的白糖罂也才六七块一斤，但如果用来送礼，买到品质差的荔枝，相信大家都不愿意了，下面小鹿教大家如何正确挑选新鲜荔枝，无论自食还是送礼，都倍有面儿。

第1点，区分品种和产地
荔枝有接近二十个品种，上市时间涵盖3～9月，6月上市的荔枝就多达近10种，了解荔枝品种上市最佳时间，才能真正品尝到荔枝独特肉感和味道。
知名度高的白糖罂、妃子笑6月上旬，桂味要到6月中下旬，糯米糍则要到6月下旬至7月初，想了解更多，小鹿之前文章《》有详细介绍。

第2点，看果皮色泽，挑老不挑嫩
【怎么挑荔枝，怎么样挑选荔枝】6月上旬依然是品尝妃子笑和白糖罂，也有商家售卖桂味的赶早首批卖高价，但无论哪种荔枝品种，都要观察果皮色泽，刚刚成熟的荔枝，果皮都是嫩绿或嫩红色泽，味感差点意思，要挑果皮色沉显老的荔枝才够味。

第3点，上手触感
新鲜荔枝上手质感干爽偏硬，轻捏富有弹性感，如果外壳黏糊或果蒂有出汁水情况，这些荔枝要么被果贩喷水提亮，要么荔枝已经变质，出现汁水外溢情况，不建议选购。
第4点，看果皮卖相
新鲜荔枝果壳色泽都是嫣红艳丽，可荔枝不适宜久放，果壳最容易体现荔枝新鲜度了，如果皮出现黑斑或褐色硬壳，说明荔枝存放久，起码有一周了，不新鲜。

第5点，闻气味
对着荔枝大用吮吸，能闻到浓郁荔枝果香与汁水的蜜甜，如果细闻有酸涩、酒精味，都说明荔枝不新鲜。
第6点，掰粒尝尝
此方法能最直观品尝想买荔枝的肉感和甜润度，需要脸皮厚，别吃太多，以免遭白眼。

买荔枝时，如何辨别好坏？牢记6个要点，保证荔枝新鲜，肉甜多汁，今年荔枝无论肉感还是甜度都非常好，现在荔枝价格便宜，采购价一降再降，一部分是今年荔枝产量大，也有原因是更受大众欢迎荔枝品种陆续上市以只能低价销售，大家当地荔枝卖多少钱？喜欢哪个品种的荔枝？欢迎分享，一起探讨。
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