凉菜红油的粘稠度怎么做出来的
做法如下：
主料：干辣椒面和菜籽油各适量 。
1、辣椒面放在容器里，加一片香叶；
2、旺火置锅，油烧烫，越烫越好；
3、先浇一点油在辣椒面上拦匀，油量能完全打湿辣椒面即可；
4、关火后辣椒面里加入适量白芝麻，锅里的油冷却两三分钟后再全部倒入辣椒面中即可 。
电厂化学汽轮机油运动粘度和破乳化度怎么算 。操作步骤如何 。破乳化度概念是什么？运动粘度：在某一恒定的温度下，测定一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间，粘度计的毛细管常数与流动时间的乘积，即为该温度下测定液体的运动粘度 。
在温度t时运动粘度用符号νt表示 。试样的运动粘度νt(mm2/s)按下式计算：Vt=C×ttC---------粘度计常数，mm2/s2； tt---------试样的平均流动时间，s 。
破乳化度：在规定的试验条件下，同体积的试油和蒸馏水通过搅拌形成乳浊液，测定其达到分离（即油、水分离界面乳浊液的体积等于或小于3mL时）所需的时间 。
只读取分离时间(min)即可，不需计算 。
具体步骤如下：
1)在室温下向洁净的专用量筒内依次注入40mL除盐水和40mL试油，并将其置于已恒温至54±1℃的水浴中 。
2)装有试样的量筒在水浴中预热10min，按下搅拌电机开始带动搅拌浆旋转，至5min搅拌结束，电机停转，搅拌浆自动提起，计时器立即计时 。
【凉菜红油的粘稠度怎么做出来的】 3)仔细观察量筒中的油水分离情况，当油—水分界面的乳浊液体积减至等于或小于3mL时，即认为油、水分离 。记录分离时间，（mis）运动粘度的计算公式符号应用上下标，我没有给你标注 。希望能给你提供帮助 。
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