香甜玉米烙
主料：玉米2根（300g） 炼乳1大勺 玉米淀粉50g 糖粉（或白糖）适量
香甜玉米烙#发现粗粮之美#的做法步骤
1. 准备好材料，玉米粒取下
2. 玉米放入锅中煮熟，沥干水分
3. 充分沥干水分
4. 加入1大勺炼乳拌匀
5. 加入50g玉米淀粉
6. 拌匀
7. 平底锅放油烧热
8. 倒出大部分热油备用
9. 锅中留少许油（小火）
10. 放入玉米粒，用木铲压平整
11. 煎至底部玉米粒凝固，倒入刚刚倒出的热油，油浸过玉米，轻轻推动锅子继续煎（期间不要翻动玉米粒），炸至玉米粒酥脆，即可关火
12. 倒入盘中，撒上糖粉或者白砂糖
13. 成品
简易版蛋挞
主料：蛋挞皮10只 纯牛奶160g 低筋面粉15g 草鸡蛋2个 炼乳2勺 蔓越莓适量
简易版蛋挞的做法步骤
1. 准备食材
2. 低筋面粉
3. 鸡蛋敲在容器里，手动打蛋器打散，加入牛奶继续手动打蛋器拌均匀
4. 加入炼乳拌均匀 。
5. 加入低筋面粉
6. 蛋挞液完成，过细筛 。(这一步不能省略)否则影响口感 。
7. 过滤好的蛋挞液很细腻 。
8. 把蛋挞液加入挞皮里(8分满) 加入蔓越莓干(也可以换成其它果干或水果)
9. 烤箱210度预热，烤25分钟(根据自家烤箱功能)注意观察颜色
10. 美味的蛋挞出炉啦，儿子连吃3个 。
11. 一起做起来吧！
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