很高兴能回答你的问题，我是遵义茶人杨家干 。
根据近几年桃市场来看毛桃价格高于油桃，毛桃中红色优质硬肉桃高于水蜜桃，油桃中黄肉甜油桃好于白肉 。根据生产和消费需求，通过对国内外选育引进的品种进行生物学性状观察和品种比较试验，筛选一批早实、优质、丰产、耐贮、商品性好、适应性强、自交亲和的优良桃新品种，做一推广介绍 。
【什么品种的桃子最好吃】 1.春瑞 。果实近圆形，果顶平，缝合线浅，两半部对称，平均单果质量135.5克，最大205.5克，不疏果的情况下，也有90克左右，果面浓红色，全红，色彩艳丽，着色度95%以上 。果皮中厚，不易剥离 。果肉白色，肉质硬脆，纤维少，汁液多，含可溶性固形物10.9%，风味甜，黏核，果实硬度大，极耐贮运，成熟后可留树15天以上；耐瘠薄，适宜露地和保护地栽培 。
2.春美 。早熟硬肉、全红型白肉桃品种，系中国农业科学院郑州果树研究所最新育成 。该品种需冷量550～600小时，核硬 。不裂果 。有花粉，自花结实力强，极丰产 。成熟期在6月20-25日，树上挂果10天，比‘春雪’个大，口感优，外观好看 。
3.中农金辉（126油桃） 。果实发育期80天 。单果质量150克，大果260克 。果面光泽艳丽，黄肉，风味甜，丰产性好，抗晚霜能力强 。适合长江以北地区种植及北方设施栽培 。
4.夏红 。该品种果实大型，平均单果质量192.3克，最大242克，大小均匀，果实圆形，果顶圆平，缝合线浅，两半较对称 。果面茸毛短，果皮底色白色，果面紫红色，全红，色彩鲜艳，果皮中厚，不易剥离 。果肉白色，不溶质，肉质硬脆，纤维少，汁液中多，红色素少 。近核处不着色，去皮硬度11.0千克/平方厘米 。风味甜，爽口，香气浓 。黏核，核小，扁平，棕色，核纹浅 。可溶性固形物12.6% 。品质上，耐贮运，货架期长 。
5.鲁星油桃 。果实大型，平均单果质量220克，平均纵径6.90厘米，横径7.05厘米，大小均匀，果实近圆形，果顶平，缝合线浅，两半部较对称 。果皮中薄，不易剥离，果面光滑，底色白色，果实成熟时，着浓红色，油亮似打蜡，最大优势是全红后在树上长时间不软，着色面积和鲜艳度好于中油4号，全红后还不成熟，正是果实快速膨大期，表光发亮后才到采摘期，此时硬度仍然极高 。该品种坐果率高，如不疏果，果实成串，极丰产 。果肉白色，不溶质，肉质硬脆，纤维少 。风味甜，香气浓 。黏核，核小 。可溶性固形物13.6%，总糖8.65%，可滴定酸0.33% 。品质上，耐贮运，货架期长 。商品可采期长，在树上可以挂20天不变软 。
6 .秋雪 。果实大型，平均242.50克，最大318克，平均纵径8.26厘米，横径8.57厘米 。大小均匀，果实近圆形，果尖平，缝合线浅，两半部基本对称 。果皮中厚，不易剥离，果面茸毛短，底色白色，果实成熟时，全面着浓红色，色泽艳丽 。果肉白色，不溶质，果皮下及果肉花色苷少，近核处花色苷较多，肉质硬脆，纤维少，汁液多 。风味甜，爽口，香气浓 。离核，核小 。可溶性固形物13.6%，总糖10.5%，可滴定酸0.21% 。去皮硬度8.45千克/平方厘米 。品质上，果实硬度较大，耐贮运 。室温下可贮存10天左右 。
7.秋彤 。果实大型，平均237.20克，最大350.25克，平均纵径7.65厘米，横径8.19厘米 。大小均匀，果实近圆形，果尖平，缝合线浅，两半部基本对称 。果皮中厚，不易剥离，果面茸毛短，底色黄色，果实成熟时，果面全面着浓红色，色彩艳丽 。果肉白色，不溶质，花色苷少，肉质硬脆，纤维少，汁液多 。风味甜，爽口，香气浓 。离核，核小 。可溶性固形物13.5%，总糖10.7%，可滴定酸0.18%，去皮硬度8.40千克/平方厘米 。品质上，果实硬度大，耐贮运 。室温下可贮存10天左右 。
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