01 养生配方
与蒲公英配伍比较好的，能“抵消”它寒凉的有生姜、红枣、桂圆、红茶、枸杞、枸杞芽茶等 。
蒲公英+枸杞或者枸杞芽茶
枸杞子味儿偏甜，蒲公英偏苦，两者口味不怎么好喝，但经常喝就会习惯 。枸杞性热，与蒲公英比较“搭”，且枸杞胡萝卜素较多，可以作为养生茶饮 。
蒲公英+桂圆+大枣
可单独加，也可同时加 。桂圆性最热，阴虚火旺者少食 。桂圆与蒲公英茶饮不错，与大枣搭配也挺好的，大枣性相对温和一些 。
蒲公英+红茶
红茶是全发酵茶，性温，去寒，可以和蒲公英茶一同饮用，去蒲公英寒性，并且可以养胃解毒，生津去热，消脂减肥 。
蒲公英+生姜
蒲公英的“最佳搭档”就是生姜，与生姜配伍，其功效倍增 。主要原因是生姜的发散和驱散风寒作用，助推了蒲公英的消炎、祛肝火胃火、辅助排毒等效果和作用的发挥 。最主要的是，其口感也好，喝后感觉开胃又暖身 。
02 适量为宜
如果不是经常饮食蒲公英，大可不必在意它的寒凉问题 。蒲公英虽性寒，但不是大寒，它还是药食同源的 。再说一天内，你只要注意不摄入寒凉食物、吃点偏热性食物就可以了 。比如葱姜蒜、辣椒、肉类食品等 。再者，蒲公英无论吃还是茶饮，建议一天内都不要太多 。作为养生，就是“循序渐进”，干蒲公英茶饮每天2克以内，新鲜蒲公英适量，作为生活的调剂，也不要当菜吃 。如果是治疗之用，请遵医嘱 。
03 选择好茶
只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养 。
蒲公英茶泡水喝，非常简单方便，效果却很突出，蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质 。
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