【陈香是什么，普洱熟茶陈香是什么味】粤港澳坊间茶友对普洱茶好的熟茶的基本要求是 ， 陈 ， 香 ， 浓 ， 滑 ， 稠 。首先对好熟普要求够陈 ， 陈即年份也 ， 有年份的熟普才可能达到陈 。普洱茶由于釆用特殊的晒青工艺 ， 熟茶堆渥发酵到制成熟茶 ， 也都是低温环境下进行 ， 有效保留着熟茶中的益生菌及微生物 。为熟普能成为后发酵茶留下决定性因素 。在合格的存茶条件中普洱茶会慢慢发酵（生熟茶一样） ， 也叫陈化 。到一定时间熟普才有陈味 ， 什么是陈味我真的无办法用言语形容 。好多不习惯喝熟普的人就认为是霉味 。事实是有点相似 ， 陈味肯定不是霉味 。除非存茶条件不好 ， （比如粤港澳地区每年三四月会回南天气潮湿 。）存茶受潮没及时处理 ， 才会霉变 ， 那茶就变质不能喝了 。尽管陈味与霉味相似 ， 但在喝茶中能区分出来 ， 喝入口陈味是一种舒服的感觉 ， 但霉味对口腔 ， 舌头 ， 喉咙 ， 都有刺激感 。至于香味更的是熟普茶底决定 ， 釆决于产地茶区原料 ， 等级拼配 ， 都有关系 。经陈化后的熟普茶料转化成各种茶香气 。这陈香味是否合适您 ， 就直接导致您对这款产品的选择 。其余的浓 ， 滑 ， 稠就是茶汤浓度指标就相对直观 ， 容易理解 ， 就是熟茶陈化后水溶性物质丰富与否了 。
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