1：取一容器加入20克蜂蜜（促进发酵），在家200毫升温水，把蜂蜜花开，放入350克小麦面粉，搅拌，揉制成面团（面团要揉的软一些）
2：把面团压扁一些易于发酵，用保鲜膜包好，再用一干净的毛巾盖好，放在室温20度室内24小时左右
3：面团发酵好后体积会膨胀，闻一下略显酸味，下一步，在案板上撒上干面粉，在均匀的放上一克的小苏打（中和面团酸碱度）
4：把面团放在案板上揉，一边揉一面撒上一些面粉，把干面粉揉进面团里，这样揉出来的面团做成的馒头会比较有嚼劲，大约肉十分钟，揉到光滑变硬，搓成长条，按照个人习惯，分成若干小面团，再将每一个小面团沾着面粉揉，揉成馒头形状
5：上蒸屉，铺好蒸屉上的笼布，再把揉制好的馒头地下沾上干面粉放到蒸屉离，蒸锅中放入温水，饧发一个半小时
【泡打粉可以和酵母粉一起用了会怎样】6：大约饧发至原来的一倍大后，开大火烧开，转中火蒸二十分钟，关火后焖五分钟，预防馒头预冷回缩，五分钟以后馒头就蒸好了 。
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