农民伯伯为什么要用催熟剂呢？
冷静下来想想 ， 自然成熟的水果是很香甜味美的 ， 可是水果成熟之后就会变软 ， 两三天就坏掉 ， 而且磕碰后就会烂掉 ， 很难储藏和运输 。要想从远处把大量水果运过来 ， 必然要在七成熟的时候就采摘 ， 目的就是为了在植物自身乙烯还没有产生(或产生量最少的时候)放置在合适的环境下 ， 来延长成熟期 ， 这样才会有足够的时间运送到全世界各地 。这是为了满足长途运输和储藏需要必然采取的措施 。谁让我们非要吃反季节的水果 ， 非要吃远方的水果呢？虽然吃自然成熟的水果才有充分的香气和口感 ， 但是跑到海南岛去吃香蕉和芒果 ， 对于绝大多数人来说 ， 还是非常不现实的 。
想想在雪花飘飘的季节里 ， 在北方也能吃上远方运来的水果 ， 还对身体无影响 ， 是不是也就不那么纠结了呢？
听完之后 ， 心里的石头放下了吗？！ 放下了 ， 点个赞再走吧！ ^&^
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狙击手～张秀丽（营养师、营养科普原创作者）
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