《中国食品安全网》采访人员了解到 ， 有自称烧烤纸加工销售厂家的工作人员在网上发言称 ， 一般国内的硅油纸生产厂家用的是有溶剂硅油进行涂布 ， 有溶剂硅油里面添加了120号汽油 ， 也指出目前市场鱼龙混杂 。
也有网友称烘焙用的硅油纸是在原纸上涂布有机硅离型硅油 ， 经高温烘箱后硅油固化成膜 。有机硅稳定性是没有问题的 ， 这类硅油都是有美国FDA食品认证的 。
一般国外大公司生产的 ， 安全方面可以放心 。
事实上 ， 国家卫健委（原卫生和计划生育委员会）早在2016年10月就发布了《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）的国家标准 ， 对食品接触用纸做了明确规定 ， 符合标准的硅油纸才能准许生产和使用 。
尽管有国家标准的制约 ， 仍然有非常多不法商家在硅油纸中添加有害身体健康的成分 ， 导致市面上的烧烤纸质量参差不齐 。
因此 ， 建议消费者在日常烧烤纸时 ， 一定要选购取得了国家相关机构检测认证合格的产品 ， 并根据产品建议的使用环境（温度区间）正确使用 。
您好 ， 烤肉纸由木浆 ， 双面涂以硅树脂组成 ， 对人体无害 。
烤肉纸具有不粘 ， 防水 ， 防油 ， 以及高耐热（230℃）等特性 ， 非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物 。无明火 ， 无油烟 ， 不会烤糊产生致病物质 ， 更卫生、 环保、健康 。
纸上烤肉避免了食物焦糊 ， 但又能及时补充食物流失的水分 ， 既可以排食物本身多余的油脂 ， 又可以保持食物内部的营养成分 。
传统用碳火和燃气炉来烤肉 ， 很容易损害食物本身的蛋白质 ， 在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质 。而纸上烤肉不用明火 ， 两重加热 ， 用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份 。
扩展资料
【烤肉用的纸是什么材料】烤肉纸的用途
1、做烤盘垫 ， 用来烘焙蛋糕、面包、饼干、月饼等 ， 保持产品外形美观 ， 便于成批加工 。
2、做烧烤垫纸 ， 烤菜蔬、肉类等 。避免了食物焦糊产生有害物质 ， 保持烤盘清洁 。
3、包裹粘性 ， 潮湿物品 ， 如生面团 ， 鲜鱼鲜肉新鲜果蔬等 ， 方便卫生 。
4、时尚菜肴必备材料 ， 用此纸包裹鱼类 ， 肉类加适当作料或蒸或烤 ， 使食物味道肥嫩多汁 ， 味道鲜美 ， 并且清洁卫生 。
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