与普通大众刷牙作为日常生活习惯不同,刷牙不仅是佛教徒的日常,更是一种仪式 。
在俗家人皈依三宝时,必须刷牙、剃发、沐浴,经过这三个最基本的洁身过程,才能进行下一项 。也就是说,中国古人刷牙可能是来自古代印度,随着佛教传入中国的舶来品 。
这个推测在唐玄奘的《大唐西域记》中也能得到证实 。书中提到印度佛教徒每餐饭后必定用牙签对牙齿进行清洁,每日一早一晚必定用树枝进行清洁 。
借着树枝清洁牙齿的习惯随着唐玄奘回到大唐一同传入中原 。因为印度地处热带,所产树木质地松软,诸如无花果树之类极易寻得,印度佛教徒常用无花果树作为清洁牙齿的工具 。唐玄奘回到大唐之后,几经甄选,最终选择杨柳枝作为无花果树枝的替代品 。就这样,中国历史上出现了最原始的牙刷 。

图4 晚唐用杨柳枝做牙刷
杨柳树生长迅速,在中国广为栽种,加上其质地松软,纤维含量丰富,轻轻一咬,便露出树枝里的纤维毛刷,这种牙刷自带树木的芳香,自然很快成为唐朝时期最受欢迎的洁牙工具 。而杨柳枝成为佛教洁身的必备十八物之一,晨嚼齿木是每个佛教弟子必须完成功课 。
不过杨柳树只产于中国的局部地区,一些不产杨柳树的地区还是保持着“手指揩齿法”传统,在相当长的时间里,都是“杨枝刷牙”和“手指洁牙”两种方式并存 。这种状况直到宋朝才被打破 。
1953年发掘的辽代驸马赠卫国王夫妇合葬墓,是一座辽代契丹贵族墓 。该古墓虽遭盗掘,依然出土了大量的珍贵文物,尤其是两支牙刷刷新了中国人刷牙的历史 。
这两支牙刷出土时仅剩刷柄,一端打有两排细孔,想必是固定刷毛用的 。这两柄形制和近代牙刷已经颇为接近 。契丹人在入住中原后逐渐汉化,生活习惯也日趋中原化,刷牙这种生活习惯在贵族阶层也流行开来 。


图5 北宋的牙刷
刷牙在宋朝更加流行和平民化 。此时的宋朝,用牙刷刷牙已经是再平常不过的事 。宋朝境内不仅绝大多数人用牙刷刷牙,还出现了专门贩卖牙刷的店铺,制作牙刷的作坊 。宋代《梦梁录》就有“傅官人刷牙铺”之类的记载,这些刷牙铺就是专门出售牙刷的 。
宋朝的牙刷制作,材料多选木、竹骨、角,比起辽代,材料来源更加丰富,价格也变得平易近人,使用牙刷刷牙变得更加低廉 。
宋代牙刷和现代基本类似,在之后的朝代没有太多改变,直到明孝宗墓中出土了一支完整的牙刷实物,已经和现代牙刷完全相同了,让这个皇帝成为世界牙科医学会认可的牙刷发明者(其实早在几百年前中国人就用上牙刷了) 。

图6 茯苓,古代制牙膏原料之一
在牙膏方面,古人发挥了更大的想象力 。最早是用盐水、酒、醋、药汤这些漱口水作为牙膏替代品,后来将盐加工成青盐,成为专职牙膏替代品 。直到杨柳枝擦牙法出现,各种琳琅满目的中药牙膏替代品便应运而生 。
宋代,古人以茯苓等药材煮成古牙膏,早起用来漱口 。如果怕清洁不干净,就用牙刷清洁,实在没有,去院子门口掐一段杨柳枝杨柳枝,再不济,双指横放,蘸上古牙膏清理牙齿 。
对于牙膏的选择,古人并不拘泥于某一种配方,古书记载的牙膏配方不下一二十种 。大文豪苏轼和科学家沈括各自发挥联想,制作牙膏 。苏轼选择的材料是松脂和茯苓,沈括选择的是苦参 。
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