相对于我们的日常早餐 ， 虽然现在大街上的早餐种类让人“目不暇接” ， 但由于大家越来越重视早餐的营养和健康 ， 很多人也慢慢的养成了在家自己做早餐的生活习惯 。 而对于大众观念中的包子 ， 馒头 ， 油条一类的面食早餐 ， 虽然很多人也在家中亲自尝试 ， 但对于面食的运用 ， 其实还可以做成营养美味的蒸糕哦 。
【美食|面粉不要再做馒头了，筷子一搅营养翻倍，蓬松暄软，孩子特爱吃】
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就比如说今天这款胡萝卜紫薯蒸糕 ， 笔者就用平时做馒头的中筋面粉 ， 为您分享了一款不一样的美食 。 其成品的口感蓬松暄软 ， 甜香营养 ， 非常适合家中孩子的口味 。 如果您对这款早餐也有一点点兴趣的话 ， 不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：胡萝卜紫薯蒸糕 。
【准备原料】：胡萝卜1根 ， 紫薯2个 ， 中筋面粉200克 ， 酵母3克 ， 白砂糖5克 ， 配方奶粉3勺（如果没有的话 ， 可以用200ml的纯牛奶代替 。 ） 。
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第一步：首先我们把紫薯和胡萝卜分别去皮切丁；把配方奶粉加入一个碗中 ， 加入200ml的35°温水 ， 均匀搅拌至完全融化备用 。
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第二步：随后我们准备一个大一点的碗 ， 把准备好的中筋面粉 ， 酵母 ， 白砂糖一并倒入碗中 ， 用筷子不停搅拌30秒 。
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第三步：随后我们把准备好的配方奶粉分次少量的加入碗中 ， 搅拌成比酸奶稍微浓稠一点的面糊 。
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第四步：而后把切好的紫薯丁和葫芦卜丁一并倒入碗中 ， 用筷子均匀搅拌一分半钟备用 。
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第五步：准备一个长方形的模具 ， 在底部铺上一层油纸 ， 然后把搅拌好的面糊倒入模具内 ， 用勺子的背面抹平表面 。
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第六步：之后我们给模具盖上一层保鲜膜 ， 放在温暖的地方醒发30分钟 。 下面这张图就是醒发好的面糊 ， 上面的发酵气泡仍然非常明显 。 之后无需搅拌 ， 盖上保鲜膜直接上上蒸锅 ， 大火蒸18分钟 。
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第七步：最后我们把蒸糕脱模 ， 切成片 ， 装盘上桌即可食用 。
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不知道对于笔者今天这款胡萝卜紫薯蒸糕 ， 你感觉还算满意吗？其实做法的话应该算是十分简单的 ， 如果您对这款美味也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。 笔者相信您的家人也会非常爱吃这款早餐哦！
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那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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