俗话说“一日之计在于晨 ， 一年之计在于春” ， 一顿有质量高营养的早餐至关重要,不仅能够源源不断的给人们提供能量,还能补充身体所需要的阳气 。 早餐是一天中最重要的一顿饭 ， 每天吃一顿好的早餐 ， 可使人长寿 。 新的一天开始 ， 不管多忙都应该吃一顿美味营养的早餐 。
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早餐选择的重要性
早餐不知道吃什么 ， 就来看一下小编准备的食谱吧 ， 今天早餐我给家人做了蓬松的面饼 ， 营养美味又不油腻 。 而且 ， 方法非常简单 。 它不需要揉捏或动弹 。 晚上搅拌好面糊 ， 放冰箱冷藏发酵一夜 ， 第二天早上起来就可以直接做了 ， 特别节省时间 。 这个面饼虽然是油炸的 ， 但是完全不吸油 ， 口感柔软细腻 ， 搭配葱花胡萝卜更加美味营养 ， 所以油炸不一定不健康 ， 你买的早餐看起来不错 ， 也不一定健康 。 接下来我就介绍一下具体的操作步骤 ， 喜欢的朋友可以尝尝 。
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意大利面蛋糕
准备中筋面粉300克 ， 两个鸡蛋 ， 酵母粉3g ， 一勺白糖 ， 葱和胡萝卜适量的 ， 一勺胡椒粉 ， 一勺盐 。 将碗中加入300克普通面粉 ， 然后加入2个鸡蛋 ， 加入3克酵母粉 ， 加入一勺白糖促进酵母发酵 ， 慢慢倒入350毫升温水 ， 边倒边搅拌 。 搅拌至粘稠后继承加水 ， 可以减少面疙瘩 。 假如觉得筷子搅拌不好 ， 可以换成打蛋器 ， 可以快速细腻的搅拌 ， 最后搅拌成光滑细腻的面糊 。 早上用它做早餐 ， 所以前一天晚上把面糊搅拌好放冰箱里发酵一夜 。 假如选择常温发酵 ， 需要的时间和普通面团一样 。 早上起床的时候 ， 切好葱花和胡萝卜丁 。 胡萝卜丁切小一点 ， 味道更好 。 可以看到面糊表面有气孔 ， 说明已经发酵了 。 先搅拌排气 。 然后倒入葱花和胡萝卜丁 ， 加入一勺胡椒粉和一勺盐 ， 搅拌平均 。 这一步可以搅拌久一点 ， 搅拌越细腻 ， 吸油越少 。 锅内油温加热至筷子冒泡时 ， 将不锈钢勺放入油锅内加热 。 勺子加热后 ， 倒入一勺面糊 ， 然后放入油锅 ， 不要动 。 炸了一会儿 ， 油饼会膨胀 ， 底部会和勺子分开 ， 掉下来就会掉下来 。 然后 ， 做下一个 ， 把第一个翻过来 。 留意整个过程用中小火慢慢煎 ， 否则会外焦内不熟 。 最后煎至两面金黄即可出锅 。 这样 ， 我们的糕点就做好了 ， 简朴 ， 厚味又营养 ， 蓬松又柔软 。 葱花和胡萝卜使味道更丰硕 ， 吃起来软、鲜、香、不腻 ， 比油条好吃 。
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虽然是油炸的 ， 但是撕开看完全不吸油 ， 吃的时候不用担心会油腻 ， 味道比油条软 ， 比包子香 ， 喜欢的朋友可以尝试自己做一下 。 早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要 。 长期不吃早餐不仅影响学习和工作,同时也会引发一些疾病 ， 所以为了我们的身体健康着想 ， 也要照顾好自己呀 。
【葱花|早餐对身体的“意义”，这2者关系的重要性】
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