怎么凉拌凉粉,怎么凉拌家常凉粉 _怎么

朋友们，大家好！今天王锅锅与大家分享下怎么拌凉粉好吃。首先可买凉粉或自己做凉粉，我选择了买现成的凉粉。买回的已成小条壮凉粉倒入盘中备用。另准备碗，放入蒜泥，小葱头葱花，芹菜杆粒，香菜杆粒。调汁，倒生抽适量，腾椒油少许，香油少许，辣鲜露少许，陈醋适量，白糖适量，盐，味精鸡精少许，花椒粉少许，红油3匙。一起搅拌均淋在凉粉上即成，如下视频～

怎样凉拌凉粉？
凉粉是我们夏季的最爱。在我们北方，凉粉主要原料是大米、红薯或豌豆，以醋、蒜泥、麻酱等为料汁搅拌而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
凉粉的吃法有两种，一种是凉拌；一种是煎粉。在这炎热的夏季，我们经常会以凉拌为主。凉拌的时候并不是用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形像浅勺般上面圆孔的铁皮，凉皮在上面挤压，然后会从一个个圆孔中出来，放入料汁即可。这一般都是商家的做法。在家我们用刀直接切条状就可以了。
我家有两种凉拌凉皮的方法。第一张方法我估计是最简单最朴素最快手的一种了。通常我们会把买来(自制)的凉粉切成小条状，用蒜泥、盐、醋和凉白开四种调料来完成，虽然简单朴素，但特别爽口，很受人们的喜爱。
【怎么凉拌凉粉,怎么凉拌家常凉粉】下面在为大家介绍另一种方法，这种方法是今年才开始采用的，也深受大家欢迎。