粮食酒和勾兑酒的区别：1、原料上的区别；2、工艺上的区别；3、鉴酒方面的区别 。
1、原料上的区别：粮食酒的生产原料是谷物类的，如：高粱、小麦、玉米等，然后是经过发酵、曲酿、蒸馏而成的；勾兑酒的原料是水、香料、酒精和香精等物质制作而成的 。
2、工艺上的区别：粮食酒要经过很多复杂的工艺才能制作而成，如：泡发粮食、蒸制粮食、曲酿、蒸馏、加曲等；勾兑酒的制作时间很短 ， 只需要按比例勾兑好，然后装瓶即可 。
【粮食酒和勾兑酒怎么区别】3、鉴酒方面的区别：粮食酒燃烧完后，是粮食发酵的香味，而且粮食酒的液体是浑浊的；勾兑酒，燃烧完后是酒精的味道 ， 没有其它的味道啦 。
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