如今老百姓的生活物资市场呈现着冰火两重天的状态 ， 一方面是种地的农民以为粮食价格的上涨兴奋异常 。 一方面 ， 养殖业的鸡蛋 ， 鸡蛋、牛、羊、生猪价格大跳水 ， 整个养殖业处于一片哀嚎之中 ， 市场价格是一跌再跌 ， 似乎还没有看到这轮下行的尽头在哪里 ， 那么究竟发生了什么 ， 会出现这种问题呢？
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一、鸡蛋价格起伏的原因
在中国人的传统观念中 ， 春天是万物复苏的季节 ， 也是一切事物的开头 ， 而今年的三月则给很多人带来巨大的震荡 ， 特别是搞养殖的专业户们 ， 给他们的不是温暖的惊喜 ， 而是冰冷的淋头一盆 。
仅仅几天以前 ， 鸡蛋市场还是一片叫好 ， 价格一个劲地上扬 ， 很多养殖户感觉今年给自己来了个开门红 ， 但没高兴几天 ， 市场价格突然风云变幻 ， 价格一下子进入到低谷 。 根据专业人士的分析 ， 导致此次波动的原因有以下几个方面 。
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首先 ， 前期价位的不断攀升 。 前一段时间鸡蛋的价格一直跌到了一斤的地位 ， 很多养殖户看到不赚钱就将鸡蛋存储起来 ， 不愿意向外出售 ， 同时因为新冠疫情的不断反扑 ， 很多小区处于封闭的状态 ， 使市场流通环节受到阻碍 。 在家居住的人员只能储备大量的食物 ， 鸡蛋作为必需品 ， 很快就被抢购一空 ， 使价位被拉升 。
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而运输通道的切断 ， 也使贸易商很快及时补货 ， 鸡蛋的价位也就此居高不下 。 但是随着疫情的逐渐回落 ， 集中的疯狂购买潮提前透支了消费者的能力 ， 使鸡蛋大批量出现在市场的时候 ， 购买力已经大大下降 ， 也使价格水平急剧回落 。
截止到3月15日 ， 整个国家的鸡蛋价格几乎都处于回落的状态 ， 其中以北京和辽宁下降最明显 ， 全部超过了0.1元 。 但这波价格下降是在预料之中的事情 ， 后期随着消费者储备鸡蛋的逐渐消耗 ， 鸡蛋的价位还会逐渐地涨起来 。
而下降和增长的幅度都不会很大 ， 应该在市场合理的波动区间内 。 但因为现在养殖户很少存储鸡蛋 ， 因此价格的下降对他们依旧有较大的影响 。
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二、猪肉价格起伏的原因
目前风险最大的当属猪肉的价格 ， 从调研的数据上来看 ， 全国生猪的收购价格已经跌破了6元 。 其中华东华南 ， 华中 ， 东北 ， 西南 ， 华北等地区大部分的价格都在5.5元到6元之间 ， 少部分地区突破6元 ， 也仅仅只是有0.1元到0.2元的波动 。
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但与这个行情相反的则是饲料价格的不断上涨 ， 现在猪和粮食饲料的价格比已经降到了4.36：1 ， 也就是说 ， 卖出一头肥猪 ， 养殖户就要赔500元以上 。 而且从目前的市场前景上分析 ， 生猪的价格还会下降 ， 甚至会进入5元时代 ， 在这一切的背后 ， 则是玉米 ， 小麦等饲料价位的疯狂上涨 。
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甚至一些大型的专业养殖公司都无法承受此次损失 ， 据说金锣产业已经开始出售旗下的养殖场 ， 而且范围分布很广泛 ， 内蒙古通辽、黑龙江齐齐哈尔、山东临港、山东临沂、云南红河州都会有涉及 ， 母猪的数量更是高达10.84万头 。 金锣作为大型上市公司 ， 有自己的深加工产业 ， 还无法弥补此次亏损 ， 其他养殖户的亏损那就更加厉害了 。
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