空气炸锅如何做蛋挞，cuko空气炸锅怎么做蛋挞 _空气

空气炸锅如何做蛋挞

用料：原味蛋挞皮4个、鸡蛋1个、牛奶100毫升、白糖1大勺、芒果半个、草莓。
1、准备蛋挞皮。

2、4个蛋挞用1个鸡蛋，鸡蛋打散静置备用。

3、芒果切花刀，切小一点，取下果肉备用，芒果本身比较甜不需要像草莓一样炒成果酱。

4、草莓直接放进去加热后会变酸，所以可以炒成果酱，草莓洗净去蒂切小丁，准备炒草莓酱。

5、小火加热白糖至融化冒小泡，加入草莓。

6、炒至草莓软烂，尝一下酸甜度，可以根据个人喜欢调整。

7、草莓酱加入挞皮中，剩下的草莓酱加入牛奶。

8、锅内放入一大勺白糖。

9、小火加热至融化呈焦糖色，快速加入半袋牛奶。

10、搅拌均匀，白糖完全融化，牛奶呈茶色。

11、甜牛奶与蛋液1:1混合，搅拌均匀，撇去浮沫，有条件最好过下筛，口感更细腻草莓味的直接用煮好的草莓牛奶即可。

12、蛋挞放入烤盘，空气炸锅选蛋挞键或设置180度10分钟左右即可。

cuko空气炸锅怎么做蛋挞1.准备好蛋挞皮。
2.鸡蛋与砂糖一起混合打散,加入鲜奶与鲜奶油，做成蛋挞液。
3.蛋挞液混合均匀就可以过筛,这时候空气炸锅开200度,提前预热五分钟。
4.为了让蛋挞口感更好,用网筛过滤三次。
5.然后把鸡蛋液倒入蛋挞皮内，约8到9分满。
6.放入空气炸锅内,注意小心烫到手了!然后以180度的温度,烤10分钟左右。
7.这时蛋挞就完成,拿出来可以开吃了。
空气炸锅能做蛋挞空气炸锅做蛋挞还挺方便的，我做过几次很成功，和你分享一下：
食材：淡奶油100g、牛奶100ml、鸡蛋黄2个低筋面粉10g、糖粉20g、蛋挞皮20个步骤：
1. 将牛奶、糖粉和奶油混合，略微加热使糖粉融化；
2. 将鸡蛋黄打散，放入混合液中搅拌；
3. 将低筋面粉过筛放入混合液，用刮刀搅拌均匀；
4. 将混合液过筛使液体细滑；
5. 将蛋挞皮提前拿出解冻后灌入8成满；
6. 将空气炸锅200度预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟即可。还可以根据蛋挞皮大小自行掌握烘烤时间。糖也可根据自己的口味添加或减少。我家里用的空气炸锅是九阳牌子的，不知道你的是什么的，不过做法应该也都差不多，你可以试着做做看。
苏泊尔空气炸锅怎么做蛋挞牛奶 100g
白砂糖 20g
鸡蛋 2个
淡奶油 65g
炼乳适量
空气炸锅做全蛋版蛋挞的做法步骤
步骤 1
牛奶100g+糖20g+鸡蛋2个，打匀。如果喜欢甜一点的，糖还可以再多加一点。天冷的时候做可以在加鸡蛋前将牛奶和糖加热一下，方便溶解。
步骤 2
加入65g淡奶油和适量炼乳继续打匀。炼乳我是随手加的，无关多少，不加也行，全看个人口味的。
步骤 3
空气炸锅预热。通常情况是180度5分钟。
步骤 4
在炸锅预热的时候将蛋挞皮拿出来自然化冻。蛋液过筛，可以多筛几次，这样口感会更细腻些。我筛了2次，第一次把没溶掉的糖都筛掉了，第二次都过筛了。
步骤 5
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蛋挞皮放入空气炸锅中，然后加入蛋液。别的菜谱都说加9分满，我加了差不多全满，也OK的。我调的是180度，烤了8分钟，出锅刚好。如果200度的话时间要少一点，全看平时用炸锅的习惯。
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