![糖油炸面粉条做法是怎么做的](http://img.yunnanlong.com/230314/1FAJ1L-0.jpg)
文章插图
原料:面粉500克、矾12、5克、面碱15克、精盐10克、温水370克 。
【糖油炸面粉条做法是怎么做的】制作方法:1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用;
2、然后,每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟,共捣4至5次,使面团表面光滑、柔软即可放置,进行发酵 , 将面团放在刷过油的面板上,上面刷油,盖上塑料布;
3、发酵约10个小时或更长时间,再用180℃至200℃的油温将其炸制成表面金黄色,体积膨大,酥脆即成 。
推荐阅读
- 糖色能提前炒好再用吗能保存多久
- 糖分解后是什么
- 糖腌肥肉怎么做的
- 糖酣白菜的做法
- 桃李豆沙面包的做法
- 糖衣炮弹是什么意思
- 糖类是不是生物大分子
- 糖中是否含有蛋白质
- 糖皮果子上的糖皮怎么做呀
- 糖果子怎么做油条糖果子