适合微波炉做的菜

微波炉面包、微波炉红薯、微波炉鸡翅、微波炉蒸鱼、微波炉烤五花、微波炉炖蛋、微波炉煮饺子、微波炉烤黑虎虾、微波炉方便面、微波炉蛋糕、微波炉鸡肉干、微波炉烤茄子、微波炉雪花酥、微波炉红枣年糕、微波炉肠粉、微波炉牛肉干、微波花生米、微波炉烤生蚝等 。
如何用微波炉做脱水蔬菜1、原料挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分 。以八成成熟度为宜,过熟或不熟的亦应挑出,除瓜类去籽瓤外,其他类型蔬菜可用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干,但不宜在阳光下曝晒 。
2、切削、烫漂将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状 。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水温一般在150℃以上)中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟 。叶菜类最好不烫漂处理 。
【适合微波炉做的菜,如何用微波炉做脱水蔬菜】3、冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温 。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易手工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加凉晒,以备装盘烘烤 。
4、烘干应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率 。烘干一般在烘房内进行 。烘房大致有三种:第一种简易烘房,采用逆流鼓风干燥;第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房;第三种是厢式不锈钢热风烘干机,烘干温度范围为65℃—85℃,分不同温度干燥,逐步降温 。采用第一、第二种烘房时,将蔬菜均匀地摊放在盘内,然后放到预先设好的烘架上,保持室温50℃左右,同时要不断翻动,使其加快干燥,一般烘干时间为5小时左右 。
微波炉食谱大全及做法窍门
微波炉在现代生活中的使用频率很高,不过可能很大一部分人因不了解微波炉食谱都只是作为加热食物使用,这无疑是将微波炉的功能浪费了 。今天就随我来看看微波炉食谱大全及其做法,以供大家参考哦 。
微波炉食谱大全以及做法
微波炉食谱——微波炉鸡翅
鸡翅用清水泡最少1小时,中途换水,在泡好的鸡翅正反面斜切2刀,加入洋葱丝和姜片,放入红酒、蠔油、 酱油 、食盐,要用手把料抓匀,让鸡翅上色、入味,腌制2小时(红酒的量要大一些),把腌制好的鸡翅码放在微波专用盒中,蜂蜜兑水化开,在鸡翅上刷上蜂蜜水,盖好盖子(盖子上一定要有透气孔),放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可 。
注意事项:选用微波炉盒时一定要用带透气孔的,否则会爆,在腌制时不要放糖和鸡精,微波时会糊 。
微波炉食谱——微波炉蛋糕
一个全蛋至于碗中,手动打蛋器打散鸡蛋,
加入白糖和玉米油搅打至糖溶化,全部材料混合,手动打蛋器打散鸡蛋,加入白糖和玉米油搅打至糖溶化,全部材料混合,筛入低筋面粉、泡打粉和可哥粉,手动打蛋器搅拌均匀,拌好的面糊有很好的流动性,把面糊倒入纸杯,装半杯满,入微波炉高火叮2分钟烹饪技巧:多烤半分钟,蛋糕的低部会变得焦脆,又是另一番风味哈!
微波炉食谱——微波炉蒸鱼
准备食材,黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨(这都是鱼档老板的活哈),洗净黄骨鱼切小块,小碗调入蠔油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀,把酱汁均匀铺在鱼面上,然后浇上少量的花生油,入已装热开水的微波炉专用蒸锅,蒸锅入微波炉叮9分钟,
叮完后取出啥洒上葱花,再入微波炉叮2分钟,香喷喷的即可上菜 。烹饪技巧:加入陈皮可去除鱼腥味,同时另鱼的味道更丰富 。
微波炉食谱——微波麻辣豆腐
材料准备好,将豆腐切小块,放入微波炉高火叮3分钟拿出,倒去多余的水分,调入生抽和香醋,撒入麻辣粉,再撒上葱花即可 。
烹饪技巧:可以加一些蒜末,更好吃哦 。
微波炉食谱——梅菜扣肉
梅干菜泡发后,洗去泥沙,切碎,姜葱蒜切碎后放入电压力锅中用植物油炒香,放入梅干菜,加入蠔油、 白糖、生抽、老抽调味,五花肉洗净放入压力锅中,焯水,等肉煮熟变色后起锅,将五花肉抹好老抽放入微波炉高火5分钟,上色取出切片,将切好的五花肉皮朝下摆在碗中,放入炒好的梅干菜,放进微波高火15分钟即可 。
微波炉食谱——京都排骨
胡萝卜、洋葱、红椒切块,排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时,微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨,高火5分钟,取出反面再高火3分钟,这期间不盖盖,腌肉碗放番茄酱、香油搅拌,放入加热好的排骨中,加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀,盖盖高火加热三分钟即可 。
微波炉食谱——微波香辣虾
把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥 。加一汤匙料酒腌一会,在微波容器中放一汤匙沙拉油、葱姜末,微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟,取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟,取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,
和虾搅匀,盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了 。关于微波炉食谱的相关资讯就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助 。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给我留言哦,我们会尽快为您解答 。
推荐阅读
- 淘宝上怎样做虚拟
- 妻子用一招制服了家暴的老公 家暴男人最怕妻子怎么做
- 如何用面粉做起泡胶,为什么面粉加水后起泡
- 分手后特别抵触你是因为什么,就是因为做错了这三件事
- 做好的小龙虾可以放到第二天吃吗
- 分手后做朋友还能复合吗,分手后做了朋友还能复合吗
- 分手后还想和你做朋友的男人 分手后男人愿意做朋友
- 川味辣椒油做法介绍
- 分手后做朋友怎么说,分手以后还可以做朋友
- 绿宝树适合剪枝吗
