板栗如何去皮
将板栗清洗干净后用刀子在上面划一个十字，然后在锅中烧热水，将板栗倒进去煮5分钟，看到水微微变色且沸腾了，再将板栗捞起来沥干水分，然后装进袋子里放进冰箱冷却后，即可轻松去皮 。
栗子剥好皮后如何保存
1、剥壳的生板栗可以放进冰箱保存不会坏，放进冰箱冷藏可以保存两个月左右；
2、剥壳的生板栗放进冰箱冷冻可以保存一年左右；
3、也可以将其放在阴凉通风处将板栗风干，等到要吃的时候再拿出来泡一泡 。
4、这三种方法都能储存板栗，但是口感都会有所变化，建议还是食用新鲜的板栗 。
生板栗去皮后怎么保存不会变黑
1.将去皮的生板栗下开水，烫煮10分钟，关火放入冷水冷却就可以让板栗颜色不变色 。
2.去皮的方法：盐水煮法：用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮 。
3.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖 。
4.5分钟后，取出栗子切开剥皮即可 。
5.切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟即可 。
剥皮生板栗怎么保存不会坏还新鲜
1、风干法：这种保存剥了皮的板栗能存放很久，方法也不难，直接将剥壳的板栗放在阴凉通风处将其风干，等到食用的时候拿出来泡一泡即可 。
2、冰箱冷藏法：将剥壳的生板栗装入保鲜袋中，扎紧袋口，速冻进行保存，也可以将其放在冷藏室冷藏，
3、剥壳的板栗尽量在当天就食用完，这时候的口感是最好的，长时间的存放不仅口感会发生变化，营养也会有所流失 。经过冷藏或者冷冻保存的板栗最好是将其做成菜来食用，不要直接生吃 。
【板栗如何去皮】
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