酱油保质期一般是多久
1、酱油的保质期与包装有着很大的关系，不同的包装有着不同的保质期 。瓶装包装的酱油保质期会在6个月左右 。塑料袋包装的保质期一般为3个月 。可以注意一下包装上关于酱油的相关信息 。
2、看外表：大家判断酱油是否变质时，可以看酱油的外表，如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物，就说明这种酱油已经发生了变质，已经产生了大量的细菌，不再适合人们食用，不然这些细菌就会进入人体内部，伤害人体健康 。
3、尝味道：判断酱油是否变质时，可以尝一小口，细细品味一下它的味道，没有变质的酱油会有一种诱人的酱香气味，而且口感略甘略咸，而酱油变质以后，它的味道也会发生改变，如果品尝酱油时发现酱油的味道有些发酸，就证明酱油已经变质，不能再继续食用 。
4、看质地：质量好的没有变质的酱油，是接近黑色的黑红色液体物质，它质地均匀倒在碗中轻轻摇动时不会粘在碗壁上，而且能看到明显的红色 。如果酱油变质以后，大家就会发现它的质地比较浑浊，而且倒在碗中去观看时能看到碗壁上有明显的残留物 。
酱油保质期6年正常正常的
一般好的品牌酱油保质期是24个月，也就是这个时间内是鲜的，如果没有开封，过了保质期，就看一看酱油有没有结块的沉淀物，闻一闻气味，尝一尝有没有变酸味或臭味，如果正常，可以用，最好还是用保质期内的酱油放心 。
不同制作方法的酱油，或者制作原料不同的酱油，保质期都是不同的，不同生产厂家的酱油保质期也不会一样，一般看酱油的瓶身就可以知道你所买的酱油煲至期是多久，保质期的定义是产品在正常条件下的质量保证期限，如果是一瓶未拆封的酱油，在一个良好的储存情况下，其保质期也可以相对延长 。
煮过的酱油保存多久可以放一星期
一般玻璃瓶装酱油不开封可以存放24个月(两年),塑料瓶是18个月(1年半),开封之后放在阴凉处保存要尽快食用,免得造成营养成分氧化变质
开封后，瓶装酱油保质期为6个月，塑料袋装酱油保质期为3个月
千禾保质期为什么能这么久【酱油保质期6年正常，酱油保质期一般是多久】因为加了防腐剂，千禾酱油18升保质期是2年，千禾酱油有御藏本酿180天和380天两种，产品主打零添加，简单原料酿造，不添加酵母抽提物，180天原油加入原料 。
千禾零添加酱油配料表：水，非转基因黄豆，小麦，食用盐 。氨基酸态氮：大于或等于1.2克/100毫升 。质量等级为特级，产品类别高盐稀态发酵酱油 。保质期24个月 。
厨房的调味料保质期多久呢调味品：3个月—1年 。
一般说来，盐是没有保质期的，只是盐再开封后，含有的碘成分会随着挥发，对于缺碘的人可能要稍微留意下，但对于大多数南方人而言，海产品摄取量较多，体内并不缺碘，所以也并无关系，存放时保持干燥就行 。醋也一样，放置时间可较长 。
油和酱，由于品种不同，制作工艺、生产标准、包装方式不同，加上保存条件差异，食用油和酱油的这两者的保质期相对模糊，不好一概而论 。主要依据包装上的时间判断即可 。但酱油开封后一般不要超过两年 。
对于花椒、辣椒面这类辛香料加工品，保存时，需将瓶盖或袋口封好，放在阴凉、通风、干燥的地方，避免发霉，加上辛香类调料本身由于气味特殊可以对抗生虫，一般来说也可保存很久 。用之前检查下并清洗干净即可 。
但是类似橄榄菜、豆腐乳一类的调味料，则要注意了，开封后尽快在半个月内食用完 。不过，由于橄榄菜、豆腐乳属于含有油质成分较多，可以帮助起到隔绝空气的作用，加上本身盐分含油量也很多，将食用时间延长多点时间亦可 。但该方法并不适用于番茄酱、草莓酱这类调料，因其所含水分相对较多，开封后放入低温冷藏环境下，尽量在一个月内吃完最佳 。
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