马蹄冷冻半年后还能吃吗
马蹄冷冻半年后还能吃 。马蹄可以在清洗干净之后放到冰箱里面冷冻保存 ， 可以冷冻半年左右 ， 但如果冷冻的时间太久 ， 低温的环境下会导致马蹄当中有大量的冰晶 ， 破坏马蹄爽脆的口感 。
珍珠马蹄能冷冻能 ， 也可以冷藏 。
把马蹄用干净的塑料瓶装好用瓶盖拧紧然后放入冰箱冷冻 。马蹄中含有丰富的水分及碳水化合物 ， 在一定的温度和湿度条件下易滋生细菌而腐烂变质 ， 冰箱冷冻层的温度较低 ， 可以在一定程度上抑制细菌的滋生 ， 延长食物的保存时间 ， 因此马蹄可以冷冻保存 ， 不过由于冷冻层的温度过低 ， 将马蹄放入其中 ， 细胞组织中的水分会结成冰晶 ， 解冻后会使马蹄的肉质变软 ， 建议尽快食用 。
清水马蹄可以冷冻可以啊建议加一层保鲜膜这样就不会影响口感
马蹄丸子吃不完可以放冰箱【珍珠马蹄能冷冻，马蹄冷冻半年后还能吃】荸荠是完全可以放到冰箱里面冷冻保存的 ， 但这里需要注意的是如果是已经煮熟的荸荠 ， 最好还是不要放到冰箱里面冷冻储存 ， 这样会破坏荸荠的口感 ， 就算是解冻了之后也完全不能再吃了 。
但如果我们购买的生荸荠 ， 在短时间之内吃不完的话 ， 是完全可以清洗干净之后放到冰箱里面保存的 ， 冷冻半年左右的时间都不会出现任何的问题 ， 但如果冷冻的时间太久的话 ， 自然就会因为低温的环境下导致荸荠当中还有着大量的冰晶 ， 破坏荸荠爽脆的口感
马蹄削皮后放在冰箱可以放几天削了皮的马蹄放在冰箱里最多能放1天时间 。
荸荠又名马蹄、地栗、鸟芋等 。供食用的球茎质脆多汁 ， 熟食、生食均可 ， 具有健胃、祛痰、解热等多种功效 。
马蹄的保存方法：
1、陶缸贮藏保鲜 荸荠采收后 ， 去掉球茎表皮上的泥土和杂物 ， 剔除病、伤球茎 ， 摊放于砖地上12～15天 ， 经适当晾干后 ， 将荸荠置于室内大陶缸中（不可用腌过菜的陶缸 ， 陶缸应置于干燥、通风处） 。每缸贮量约80～100千克 ， 将贮满荸荠的陶缸口部加盖 。须注意的是：贮藏于陶缸中的荸荠在贮藏前期呼吸作用旺盛 ， 须把缸盖揭开 ， 以利通风透气 ， 散发缸内水分 。在阴雨时节 ， 因空气中的湿度大 ， 荸荠体内含水量会迅速增加 ， 应及时揭盖排湿 。炎热高湿季节 ， 因水分蒸发快 ， 要及时加盖 ， 以防荸荠球茎体内水分蒸发而引起干腐 。在贮藏过程中 ， 每隔25～30天须将陶缸内贮藏的荸荠翻动检查一次 。按上述方法贮藏 ， 荸荠的保鲜期可达半年以上 。
2、细沙贮藏保鲜 荸荠收获后 ， 在阴凉的房屋或地下室内 ， 用砖头砌一个埋藏坑 ， 在坑的底部先铺5～7厘米厚的细沙 ， 将荸荠球茎排列干沙上 ， 其上须盖细沙3～4厘米 ， 沙上再依上述方法排放荸荠球茎 ， 依此不断堆叠 ， 但堆叠总高度不超过1米 。此法有良好的贮藏保鲜效果 。
3、溶液贮藏保鲜 将采收的荸荠球茎去杂清洗后迅速浸入次氯酸钠溶液中贮藏 。据测试 ， 使用该法贮存 ， 在温度0～2℃、相对湿度98％～100％的贮藏环境下 ， 荸荠球茎的保鲜期可达10个月 ， 在5℃以下贮藏保鲜期可达6～8个月 。
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