【补充|白领妙招舒缓身体-早餐好，晚餐巧】一日活动的能量 ， 要早餐提供 。 营养师建议早餐可以吃丰富的蛋白质 ， 比如说水果、面包及牛奶等 。
早餐时只喝精力汤或是蔬果汁 ， 可补充身体元气 ， 却无法持久 ， 身体能量很快就用尽 。 应该搭配补充蛋白质 ， 像豆类或是全麦面包等主食 ， 才可以提供身体足够能量 。
晚餐可以增加蔬菜水果的份量 ， 烹调方式尽量不要油炸、油煎 ， 改用包锡箔纸的烤类或蒸、卤、煮均可 。
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白切肉、白斩鸡 ， 沾酱是酱油加上天然甘味的切碎洋葱 ， 滴点柠檬或香橙汁 ， 既提味又可自行调整盐的份量 。
专家建议一天最好可以摄取至少两份水果及半斤蔬菜 。 或者一星期内订一天为“清淡健康”日 ， 那天多吃蔬菜水果等清淡因为油脂类食物消耗较多能量 ， 容易增加身体负担 。
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