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5)杀菌作用
6)香槟酒的药用
香槟酒中含有铁、铜、钙、镁等微量元素以信维生素和复合糖等多种人体必须物质 ， 因而对人体健康十分有益 。 具有补血、助消化 ， 促进神经兴奋 ， 舒展经络 ， 益气补中 。 香槟酒中含有甲醇和锌 ， 因而具有催眠作用 。
7)白兰地的医疗作用
白兰地洒在橡木桶中进行老化时 ， 本质中的单宁及其他成分可得到充分溶解 ， 而单宁等成分对人体器官可起到与单质维生素PP相同的作用 ， 可以提高毛细血管壁强度和降低微血管的渗透性能 。
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白兰地中含有微量甲醇 ， 饭后饮用少许可增加胃肠分泌 ， 促进消化 。 白兰地是一种心脏“兴奋剂”和“调节剂” ， 也是冠状动脉疾病的有效“血管扩张剂” ， 对某些热病如：流感等 ， 其利尿解毒和滋补作用也是显著的 。 人体对酒精吸收量稍高于常量时 ， 白兰地中非酒精物质可使酒精的排解变得容易、快速 。 这种排解是通过肺、消化道和肾脏进行的 ， 由肺发挥杀菌作用 。
【人体|你喜欢喝葡萄酒吗？你知道葡萄酒对人体有哪些益处吗？】综上所述 ， 葡萄酒的保健作用是很明显的 ， 但也应适量饮 ， 如果过量饮用再好的葡萄酒也对人体健康没有多大好处 。
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