这些做法 ， 其实已经违背了白茶工艺规范的要求 ， 不算是白茶了 。
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而为了掩盖杂味和异味 ， 也为了能让所剩无几的内质能多释放出来一些 。
于是 ， 堂而皇之地提倡润茶 ， 让其成为冲泡这款“老白茶”的必备步骤 。
另外 ， 茶叶泡得时间久 ， 只会变得浓酽苦涩 ， 而不会增加醇厚感 。
一款茶喝起来醇不醇厚 ， 和内含物质的含量有关 。
做旧茶内质被损耗一空 ， 想要泡出老白茶的醇厚感 ， 几乎是不可能的 。
所以 ， 真正的老白茶 ， 压根不需要润茶 ， 如此来之不易 ， 第一冲根本不舍得倒掉 。
为了尊重好茶 ， 平时我们冲泡老白茶的时候 ， 一律快出水 。
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《5》
一切不正常的操作 ， 背后都有猫腻 。
一切多余的泡茶手法 ， 都是在掩盖茶叶品质的缺陷 。
若是好白茶 ， 哪里需要花里胡哨的泡茶手法呢？画蛇添足罢了 。
简简单单 ， 原汁原味 ， 鲜香醇爽 ， 便是白茶的本味 。
而像是一些茶艺师 ， 教人家提香 ， 教人家洗茶、润茶 ， 教人家低温冲泡……
好茶香气足 ， 为什么要提香？
盖因劣质茶 ， 香气弱 ， 含水量高 ， 不得不用热气蒸发一下 ， 让香气飘出来 。
好茶很干净 ， 为什么要洗茶/润茶？
盖因劣质茶 ， 来路不明 ， 产区、工艺、储存不好 ， 会有杂质和异味 ， 洗洗才敢喝 。
好茶内质足 ， 为什么要低温冲泡？
盖因劣质茶 ， 内含物质少 ， 或许体内还有些不良物质 ， 会在沸水下被释放出来 ， 暴露真面目 。
这样一说 ， 各位明白了吗？
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【茶叶|润茶10秒，老白茶的醇厚感提升100%，网上教的泡茶教程，能信吗？】小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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