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13.用封口机封口即可 。 或者直接装入袋子密封保存 。 随吃随拿！
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烹饪小贴士：
1. 做小馒头用全蛋即可 ， 不需要蛋清蛋黄分离 。 2. 面粉吸水量不一样 ， 粉类的量可以上下浮动一点 。 一定不要加水 。 3. 放入砂糖一定要搅拌融化 ， 不然吃到的味道不均匀 。 喜欢微咸的 ， 可以放一点盐 ， 咸甜味道也很好 。 这个量千万别减糖 ， 很淡很淡的甜味 。 喜欢更甜一点的 ， 可以根据喜欢的口味再多加一些糖 。 4. 搓面团时候 ， 没搓的面团和已经搓好的 ， 都要盖保鲜膜 。 搓小一点 ， 搓太大会变大馒头的 。 烤前喷一点点水 ， 烤不会开裂 。 5. 冷却后密封保存 ， 防止口感变绵 。
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