苹果放在冷藏室和冷冻室有什么区别
1、水分不同：苹果放在冷冻室表面就会僵硬，水分占80%左右；苹果放在冷藏室，秋天的时候苹果表面有露水，其他时候没变化 。
2、新鲜度不同：苹果放在冷冻室会被冻伤，导致苹果变质失去新鲜度；但是苹果放在冷藏室会保持新鲜的程度 。
3、口感不同：苹果放在冷冻室会变硬，口感不好；而苹果放在冷藏室的口感会更好 。
苹果在冷冻室和冷藏室的表面有什么不同苹果在冷冻室和冷藏室表面有什么什么不同？
苹果是不能冷冻的冷冻好，冷冻后的苹果是不能吃的，这样的苹果就不能吃了，冷冻后的苹果就不能吃全是软乎乎的水灵灵的苹果只能冷藏把它放在冰箱里头把苹果冷藏冷藏起来放手一个月还是不会坏的只有把他放好了，他就不会坏只要的苹果吃起来还可以，口感还行
苹果放到冰箱冷冻和冷藏和大自然的什么现象苹果放在冷藏室，秋天会有露水，其它的日子没什么变化，而放在冷冻室便硬，苹果水分占80%左右吧，冻成冰了自然硬了 。
拿出来后，冰慢慢融化，而苹果细胞也被冻坏了，在组织没有损伤之前，酚氧化酶存在于细胞器中，不能与酚类化合物接触，而空气中的氧更没法进入，因而不发生氧化变色反应 。
当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧的作用，就会发生变色反应 。
其中多元酚类能直接被氧化成醌类化合物而变色 。
而儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下发生聚合 。
两个儿茶酚分子连接在一起，形成儿茶酚二聚体，二聚体又可以两两相接，形成四聚体 。
单个的儿茶酚分子及其二聚体和四聚体都是没有颜色的，但是儿茶酚四聚体可以形成多聚体，而多聚体是紫色的 。所以多聚体形成得越多，颜色就会越深 。
苹果放在冷冻室和冷藏室的区别、苹果放在冷冻室，苹果表面就会僵硬，水分占80%左右；苹果放在冷藏室，秋天的时候苹果表面有露水，其他时候没变化 。
2、苹果放在冷冻室会被冻伤，导致苹果变质失去新鲜度；但是苹果放在冷藏室会保持新鲜的程度 。
3、苹果放在冷冻室会变硬，口感不好；而苹果放在冷藏室的口感会更好 。
存放苹果的方法：
第一，可以放在纸箱里面保存，在纸箱里面铺两层纸，把准备好的新鲜苹果放到干净的保鲜袋里密封，再把保鲜袋放入到纸箱里面，最上层盖上软纸，最后把纸箱密封，再盖上一层塑料布即可 。
第二，放在大水缸里保存，要先把大水缸清洗干净，在缸底放一个装满净化水的密封瓶，再把苹果放进缸里，放满后用双层塑料薄膜封缸口，放进阴凉的地方即可 。
第三，把苹果装到保鲜袋，再放到冰箱里面冷藏即可 。
【苹果放在冷藏室和冷冻室有什么区别】
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