热米饭需要加水，用电饭锅热剩米饭还用加水有哪些注意事项 _米饭

热米饭需要加水吗

热米饭需要加水，电饭锅热饭时要加50ml左右的水，可以根据自己喜欢的口感增减，但是加热饭一定要加水。如果不加水就热饭，无法保证米饭完全热透，并且要加入可饮用的白开水，才能保证加热米饭之后可以正常食用。
用电饭锅热剩米饭还用加水有哪些注意事项我虽然没有用电饭锅热过剩米饭，但是作为一个有着十多年厨龄的资深煮妇，凭经验，用电饭锅热米饭有两种方法：●一是把剩米饭盛入碗里，电饭锅里加适量水，把碗直接放进锅里，随便按个“米饭”/“保温”键，电饭锅就会自动加热，最多二十分钟米饭就热乎了。●二是你上顿剩的米饭还一直呆在锅里，你可以直接按下“保温”键，很快也会把饭热好。千万别加水，否则就变成“汤泡饭”一样的水煮饭了，难以下咽的滋味啊。

那么，我为什么从来没有热过米饭呢？因为我家从来不剩米饭呀！那怎么才能做到不剩米饭呢？你，需要入手一台食物称。每个人每顿稀饭需要多少米、米饭需要多少米，餐餐都称量好再煮饭，就不会剩饭了，以我家三口人为例子，具体操作如下。

1.食量。
◆我家孩子12岁，吃米饭需要生米50g(加上适量红薯、玉米、山药、土豆等作为主食)；吃粥需要生米42g 。◆我家老公吃米饭需要生米77g；喝粥只需要生米30g(还要配上馒头、花卷、蛋饼、玉米、板栗等作为主食) 。◆而我，作为一个需要控制体重的中年宝妈，每天早上喝杂粮粥，需要生重75g的杂粮；米饭是只有过年回老家才会吃一点，因为感觉吃米饭吃不饱还饿得快呀。一般用薯类、大饼当主食。

2.米饭/粥的做法。
既然三个人对粮食的品种和需求量都不同，那就不能把三个人的米放一起，用一个锅来煮饭了。怎么办呢？别急呀，只要思想不滑坡，办法总比困难多！我家每个人的饭和粥，都是一碗一碗蒸出来的！为了蒸饭，我特地买了一个5升的大压力锅：■宝宝和老公的粮食，放进他们各自的碗里，碗中加适量水(若是做米饭就少放点水，若是做粥就把水加满) 。■电饭锅里放入适量水，先把我的粮食倒进锅里，再把老公的饭碗放进去，老公的饭碗上放上蒸架，蒸架上放上宝宝的饭碗，盖好锅盖，按下“米饭”功能，不管你用的是什么食材，40分钟就好了。