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方法|孩子的早餐，我喜欢做炸馒头片，简单又好吃，外酥里软，咸香可口

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几年前 ， 我蒸了几锅包子 ， 不仅是为了过年 ， 也是为了让孩子们过完年上学 。 儿童早餐简单可口 ， 我喜欢做外脆内软 ， 咸香可口的炸面包 。早上吃油炸食品不好 ， 所以很多人还是吃油炸面包和油饼 。 其实只要掌握了正确的方法 ， 炸馒头一点都不油腻 。 直接放油里煎炸会有油腻的味道 ， 但是剥皮包起来就解决了 。包裹一片馒头很重要 。 鸡蛋营养丰富 ， 味道鲜美 ， 但口感软而不脆 。 今天 ， 小编就教大家怎么做馒头香脆 。 外软内软 ， 不油腻 。[炸馒头片]
方法|孩子的早餐，我喜欢做炸馒头片，简单又好吃，外酥里软，咸香可口
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【方法|孩子的早餐，我喜欢做炸馒头片，简单又好吃，外酥里软，咸香可口】方法|孩子的早餐，我喜欢做炸馒头片，简单又好吃，外酥里软，咸香可口
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准备馒头、马铃薯淀粉、盐、五香粉、水、食用油 。1.如果用刚从笼子里出来的油炸馒头或温热的馒头 ， 就不行了 。 用刀 ， 一切都碎了 ， 味道很软 ， 炸的时候也不脆 。..用馒头隔夜或在冰箱里 。 这些非常适合用于失去水分、干燥和油炸的馒头 。2.用1厘米厚的刀将馒头切成厚片 ， 将馒头轻拍在表面 。 剩下的馒头一入锅炸就浑浊 ， 粘在馒头片上 ， 开胃 ， 一定要提前打下来 。 切馒头时 ， 像锯子一样来回滑动刀 ， 使馒头不易变形 ， 少渣 。3.准备一个平板 ， 加入蛋黄1个 ， 红薯淀粉3汤匙 ， 水5汤匙 ， 加入适量盐和五香粉 ， 用筷子搅拌均匀至35%左右 。 这个浓度不高 。 这并不奇异 。四 。 将一片馒头浸入淀粉糊中 ， 并在表面浸上一层淀粉糊 。 不要浸泡在淀粉糊中 。 水太多 ， 油炸后质地变硬 。 很长时间 。 浸泡后的馒头不能立即油炸放置 。 否则 ， 馒头泡在水里需要很长时间才能完全炸熟 。五 。 将食用油倒入锅中 。 我真的不需要它 。 最好使用煎锅 。 油面约8毫米 ， 不必完全覆盖馒头片 。 将一片馒头浸泡在淀粉糊中后 ， 直接放入平底锅中炸 。6.放入锅中后立即将馒头片翻面 ， 煎片刻 ， 然后翻面继续煎 。 另一面 ， 煎至两面金黄即可上桌 。这种做法既解决了馒头不脆的问题 ， 又防止了馒头吸油 ， 好吃不油腻 。 如果炸面包有涂层 ， 不要加入整个鸡蛋 。 太多的水会使面包变软 ， 只需加入蛋黄即可 。 蛋黄可以使食物更加金黄 ， 用淀粉煎炸时金黄酥脆 。如果怕油腻 ， 可以用油炸的方法 。 锅中倒入少量油 ， 用小火慢慢煎至两面金黄 。 外皮酥脆 ， 内里咸香可口 。馒头不仅可以当早餐 ， 还可以当零食 。 饿了可以吃一点 ， 放心吃 ， 不添加任何添加剂 。

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