答:不一定 , 近年来国产葡萄酒也涌现出了不少高品质的代表 。
62
问:进口酒是否应该有中文背标?
答:是的 , 根据我国法律规定 , 所有进口预包装食品必须要有中文背标 , 这 1 条同样适用于葡萄酒 。
63
问:我买的葡萄酒包装简单 , 没有盒子 , 是假酒吗?
答:没有关联 。 许多原瓶进口的葡萄酒都没有包装 。
64
问:什么牌子的葡萄酒最好?
答:没有最好的牌子 , 不同品牌的葡萄酒各有千秋 , 看自己的口味 。
65
问:使用螺旋盖的酒更低端吗?
答:不是 , 螺旋盖和橡木塞各有优缺点 , 许多高端酒款也采用螺旋盖包装 。
66
问:为什么有的葡萄酒那么贵?
答:葡萄酒的价格由多种因素决定 , 举例来讲有生产成本、分销成本、品牌附加值、营销成本、产量等因素 。
67
问:是不是瓶底凹槽越深 , 酒的质量就越好?
答:基本无关联 。 它存在的本意是便于陈年潜力强的酒沉淀积累 , 但现在仅是一种包装方式 。
68
问:软木塞一碰就断 , 说明酒的质量不好吗?
答:不是 , 许多老酒的软木塞就很脆弱 。
69
问:是不是混酿葡萄酒的质量不好?
答:不是 , 混酿是为了取长补短 , 酿出品质更平衡的葡萄酒 。
70
问:酒瓶越重越好?
答:无关联 , 现在多为噱头 。
71
问:蜡封葡萄酒质量更好吗?
答:不一定 , 它存在的本意是隔绝氧气 , 虽然大多数酒庄只给高端款设计蜡封 , 也不乏搞噱头的商家 。
72
问:原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒有什么区别?
答:原瓶=原装 , 生产全过程在国外;原酒=原桶 , 将酒从国外运来 , 在国内灌装的葡萄酒 。
73
问:酒庄酒、酒商酒、灌装酒和贴牌酒有什么区别?
答:酒庄酒的所有环节都由酒庄完成;酒商酒的葡萄不是自己种的 , 只酿酒或调配 , 再灌装;灌装酒是直接将买来的酒液进行灌装出售;贴牌酒直接买酒后往酒瓶上贴上自己的商标出售 。
74
问:大酒商、合作社和小农香槟有什么区别?
答:从生产规模上看 , 大酒商 > 合作社 > 小农香槟 , 小农香槟的酿酒葡萄由自己种植 , 合作社汇集种植者的葡萄进行酿酒 , 大酒商则从种植者手中购买葡萄或基酒来调配 。
75
问:葡萄酒必须平放吗?
答:如果是软木塞包装 , 最好平放;如果是螺旋盖包装 , 平放竖放都没有问题 。
76
问:葡萄酒瓶封上为什么有小孔?
答:一是为了方便在在包装时排气 , 二是作为葡萄酒“呼吸”的气孔 , 三是帮助软木塞保持湿度 。
77
问:扫码扫出来的价格是真的吗?
答:商家可以随意规定扫码价 , 是不是真的自己品 。
78
问:为什么有的葡萄酒瓶外面裹着保鲜膜?
答:为了保护酒标 , 不让其受污染 。
79
问:拉菲是最好、最贵的葡萄酒吗?
答:不是 , 业内公认是康帝(Romanee-Conti) 。
80
问:什么是“解百纳”?
答:解百纳是 3 个以 Cabernet 开头的葡萄品种的统称 , 分别是赤霞珠、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)和品丽珠(Cabernet Franc) , 同时也是葡萄酒商标名称 。
81
问:奔富葡萄酒BIN后面的数字越大越好吗?
答:不是 , BIN 后面的数字只代表酒窖的编号 。
82
问:到底如何读懂酒标?
答:打铁还须自身硬 , 学习葡萄酒知识 。
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