过年的老规矩有哪些
1、吃鱼不能说“翻”，应该把鱼从头开始倒转一面，叫做“掉头”，安全回来的意思 。
2、过年下饺子皮破了，不能说“破”，说“破”不吉利，要说饺子“挣”了 。
3、筷子不许立插米饭中，因为象征香炉，古时只有死刑犯的辞阳饭才这样插筷子 。
4、全家人一起吃饭，长辈不动筷，晚辈不能动，饭桌上要尊老 。
5、吃饭手要扶碗，不许一只手放在桌下，吃饭就要大大方方 。
过年的规矩按照传统习俗，从腊月二十三小年开始，各家各户都进入过年的准备期 。
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，炖羊肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上闹一宿；
大年初一扭一扭 。
过年规矩初一到初五1、 大年初一忌：不煮新饭，要吃除夕留下的饭 。
2、 大年初二忌：女儿回娘家忌回门礼为单，由于传统上认为单数不吉利，女婿带回娘家的礼物必需成双 。
3、 大年初三忌：老鼠娶亲忌点灯 。
4、 大年初四忌：出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出 。
5、 大年初五忌：一定要将过年期间所制造的垃圾清扫干净，谓之「送穷」，否则会带来穷困 。
过年规矩一定要懂得过年十条规矩要懂得，
第一要高高兴兴，开开心心，
第二不能和兄弟姐妹争东西，
第三不能说脏话，对人要有礼貌，
第四不能和家人还是外人吵架，
第五长辈说你，不能和长辈犟嘴，
第六不能和长辈抬杠，
第七不能和小朋友吵架，更不能哭闹，
第八有什么好吃的好玩的要懂的和别人分享，
第九吃东西的时候，
首先要让爸爸妈妈先吃，然后你再吃，第十走亲戚的时候，长辈们给你红包的时候，要用双手去接，并且要说谢谢
拜新年的规矩拜年与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现年味的春节习俗 。在现代很多拜年的习俗都慢慢的被人淡忘了，但还是有不少人记得该有的习俗，以下是过年拜年规矩 。
过年拜年规矩
1、拜年前的预约
拜年前要提前预约，不要和主人的其他拜年客“撞车”，或是因主人也出门拜年而跑空趟，同时也给主人一个提前准备的时间 。预约时间最好给主人留有选择的余地，不要自己单方面定一个时间，共同约定的这个时间以双方都比较方便为宜 。
2、拜年的时间选择
一般向长辈拜年多选择上午，节日期间不要过早，由于平时劳碌，年节期间人们一般起得较晚 。若过早登门拜年，往往让主人措手不及 。如果被拜年者有年饭的招待，可根据饭局的时间来确定拜年的时间，要提前到达，不要等开饭的时间再到，应该留有寒暄问候聊天的时间 。
3、拜年的礼品准备
要根据拜年对象来选择得体的礼品，如果对拜年对象很了解，可选择对方喜欢的礼品，也算投其所好 。如不太了解可选择鲜花、水果、食品……也不会出错 。烟酒类要根据对象来确定，不沾烟酒的却送烟酒既没有意义也显得突兀不礼貌 。如果主人家里有小朋友，也可适当选择孩子喜欢的礼品 。
4、拜年的服饰
新年新气象，到亲朋家拜年，要注意服饰的得体，以休闲、时尚为主，不要穿的太运动，也不要穿晚礼服类太正式的 。如果衣服颜色较深或是压抑，可适当增添一些小饰物来点缀，增加节日气氛 。一家人的服装色彩尽量做到协调，增加家庭的和谐温馨感 。
5、做客的礼仪
进门要根据亲朋好友家的环境请求换鞋；对亲朋好友家人一一打招呼（可提前了解亲朋好友的家庭成员情况及称呼）；礼貌送上礼品；以客厅为主要活动场所，未经主人允许，不要主动到各个房间参观；以主人家的生活习惯为主，不要像在自己家一样随意；与主人的聊天内容以增进彼此感情的问候、寒暄为主 。
6、拜年时间的控制
如果是没有饭局的拜年，一般控制在半个小时到1个小时为宜；如果有饭局，可适当在饭局前1个小时左右到，饭局结束后1个小时告辞；时间没有固定限制，可根据与拜年对象的关系来决定，以不增加拜年对象的接待负担为宜 。
7、餐桌礼仪
参加主人新年招待宴席，要以长者为主，谦让主座给长者，酒店里的主座一般是离门最远的，或是背对主持台的 。在家多是面对厨房门的为主，也可通过居家摆设看出主座位置，以左为大 。中国人的餐桌是一个交流的平台，不要闷头吃不说话，但也不要高谈阔论 。让菜不夹菜、祝酒不劝酒，春节的饭菜讲究年年有余，所以不要吃光桌上的菜肴 。
8、拜年时的聊天要领
新年里要多说赞美的话，赞美老人的气色、健康，多给老人讲话的机会；对中青年要多赞美事业、健康、家庭关系；对孩子要多赞美聪慧、学业、礼貌懂事 。多谈快乐的事情，少谈抱怨牢骚的话题，皆应“过年言好事，出口称吉祥” 。以谈对方为主，不要变成自己的表功会或是演讲场，玩笑调侃也应适可而止，要掌握好度 。如果对主人的家人不是太熟，也不要忽略，要主动问候打招呼 。
【过年的规矩，过年的老规矩有哪些】
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